春の七草セット 
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ 
今年は、きちんとお米からお粥を炊きました～ 
お豆腐のなめこと豚肉のあんかけ 
七草粥を食べる1月7日は、人を大切にする「人日（じんじつ）の節句」 こちらを 参考にしました。
芹（せり）＝「競り勝つ」・・・水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。 薺（なずな）＝「撫でて汚れを除く」・・・別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした。 御形（ごぎょう）＝「仏体」・・・別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。 繫縷（はこべら）＝「反映がはびこる」・・・目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった。 仏の座（ほとけのざ）＝「仏の安座」・・・別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。 菘（すずな）＝「神を呼ぶ鈴」・・・蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富。 蘿蔔（すずしろ）＝「汚れのない清白」・・・大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる春の七草には、縁起の良い言い伝えがあり、体に良い効果もあって一石二鳥！
今年も主人と一緒に無病息災を祈りつつ
美味しくいただきました～ 
