宮城で生まれたプレミアム玄米 ”金のいぶき”

食べてみたい！と思っていた玄米　金のいぶき　　　三越で見つけました！　

名前の由来・・・・・命の源である胚芽が大きく、炊き上がったごはんが金色に輝くことこから『金のいぶき』とされたそうです。　こちらを参照　

普段から使っている、ごはん用の土鍋で炊きました。　

本当に胚芽が大きい～　　　全体的に金色　　　ぷちぷちもちもちの食感で美味しい～　

”金のいぶき”のおかずいろいろ　
海老ワンタン・ブリの煮つけ・ワラビと豆もやしのお浸し・レンコンとマイタケの炒め物・きゅうりとキャベツの浅漬け

”金のいぶき”　通常の玄米よりもさらにすぐれた栄養価（特にビタミンEとGABA）を持つことが証明されました。　こちら～　

ビタミンEは強い抗酸化作用を持ち、老化現象の原因である活性酸素から体を守ります。血管や肌・細胞などの老化を防止し、血行を促進するなど生活習慣病の予防にも効果があります。

GABA（ギャバ）とはアミノ酸の一種で、脳内の興奮を鎮め、リラックス効果のある成分です。血圧降下作用もあることから、高血圧が原因の脳卒中などの予防にも役立つと言われます。

美味しくて栄養価も高い玄米”金のいぶき”　また買ってこよう！　　
できれば、もっと容量が多いものが欲しいわ～