甘いワインは、ゼリーにしちゃいましょう♪

今日はおひなまつりですねー。
我が家では、特別メニューのちらし寿司を作ってお祝いしました。
で、何かデザートを・・・と考えた結果、先日、お土産にもらった赤ワインが甘くて飲めなかったので、ゼリーにしてみました。
レシピは以下のとおり。

【材料（１個分）】
ワイン　　　１５０ｃｃ
砂糖　　　５～１０ｇ
ゼラチン　　　　５ｇ
ホイップクリーム　適量
ミントの葉やレモンなど、飾りつけ　適宜

１．ワインを沸騰させ、アルコールを飛ばします。
２．砂糖を入れる。
３．ゼラチンを入れる．
４．型に流し込み、冷蔵庫で１時間ぐらい冷やし固める。
５．ホイップクリームやフルーツで飾り付けて、食卓へ。

＊ワインの甘さを先に確認しておいて、砂糖の加減を調節してください。

＊ゼラチンを５ｇと書いていますが、ゼラチンによって固め具合が違うので、各々の説明を読んで、量を調節してください。
（私は３００ｃｃのワインに１０ｇのゼラチンを入れましたが、よく見ると、５ｇのゼラチンで２５０ｃｃの液体をゼリーに出来る、と、説明に書いてあり、だいぶ固めのゼリーになりました（ノ＿－；）ハア・・・）

簡単で、美味しいこのゼリー、器をワイングラスにしたり、大きな型で作って、スプーンで取り分けたりすると、オシャレな雰囲気でいただけますよ。