お茶講座！

　　　～　ティータイムのスイーツプレート　～



本日は、さくらお菓子教室の特別講座「お茶講座」開催

お客様は、Ｎさん、Ｎさん、Ａさんの３名様
お忙しい中、ようこそお越しくださいました

レッスン内容は
○茶の話ミニレッスン
○基本の紅茶の入れ方
○テイスティング
○ティータイム（兼質疑応答）


まずはお茶の話からなのですが、なんせお茶の世界は奥深くて…
産地・銘柄・お国柄によるお茶の違いまで、たくさんの分野があり、すべて話をするには
いくら時間があっても足りません～　それに私ごときのレベルでは
お茶の世界をしっている！なんて言えるレベルではありません～

開き直って本当に基本中の基本のレッスン内容となります！

それでも小さな知識を2つ3つ知るだけでも紅茶の楽しみ方が変わったり、
自分の好みの紅茶を選べたりできるようになるので、
チャンスあれば講座なり、試飲なり、じゃんじゃん飲み比べを推奨！

本日のティスティング銘柄は
使用銘柄 　　　　　　　　原産国　　　　　会社名
セントジェイムス 　　　　　スリランカ　　　ル・パルデテ（フランス）
レモン　 　　　　　　　　中国　　　　フォートナム&メイソン(イギリス)
ダージリン・ザファーストフラッシュ　インド 　　ルピシア(日本)
ルバーブ&ストロベリー　 　　　インド・ベトナム　ルピシア（日本）

「ル・パルデテ」は、今回初購入！
フランスのお茶メーカーですが、期待を裏切らない味わいです


本日はもう一品特別な紅茶が！ご参加のＮさんが「頂きものですが良かったらご一緒に！」とご持参！
紅茶はマリアージュ・フレールの「マング　アマゾン」（マングはマンゴーみたい！）

ティータイムで皆で一緒に頂きました！
マリアージュの初体験銘柄を頂けるなんて～　嬉しい
Ｎさん、ご馳走様でした

和気あいあいとしたティータイム
ご参加の皆様、リラックス頂けたでしょうか？

お茶講座は、明日も開催予定