9月レッスン初日

９月レッスン初日。

暑い！暑すぎる中、皆様ようこそお越しくださいましたm(__)m

 

「７月８月がレッスンお休みだったので寂しかった！」

「お菓子教室がないと生活に張りがありません」

「今日のレッスンを楽しみにしていました！」

と、嬉しいお言葉をたくさん頂きました

私も久々のレッスン＆皆様との再会が楽しみでした！

１０月１１月のご予約も早速に！

９月以降、気持ちも新たにレッスンを頑張ります🌸

 

フィンランドに行ったり、父のことで何だか気持ちがのらなく今年はところてんを

作っていませんでした。しかしこの暑さ

「あー！ところてんが食べたい！」

レッスンでお越しの皆様にもご馳走できるし！と、急遽ところてん作り

喜界島産のサトウキビ砂糖かポン酢でのご提供でしたが、

全員揃って「どっちも食べたい！」ってことで器を二つ出して両方の味を味わう！

 

到着後すぐにところてんで寛いでしまいましたが、今月レッスンは大仕事！！！

テキパキと作業を進めます🌸

 

まずはビスキュイ製作

葡萄のカット

ムースの準備

ビスキュイカット

ムース作り　これが大仕事！なんだかんだで時間と手間が掛かります！

上飾り

完成

 

大仕事お疲れ様でした！

ティータイムはごゆるりとお過ごしください🌸

 

ムースフィルムを使ったケーキ、小さそうに見えますが、結構なボリュームです。

もっとたくさん葡萄が食べたいわ🍇

 

レッスンは明日へ続く🌸