#吉岡ぶどう園 新着一覧
旬な楽しみ！ ピオーネコンポート 栗の渋皮煮
しばらく前に旬な加工品「ピオーネコンポート」「栗の渋皮煮」 今年も吉岡ぶどう園さんにたくさんお世話になりました（美味しさに負けて何回も買いに行った）最後の「ピオーネコンポート
９月レッスン最終日
生徒様完成品🍇 さくらお菓子教室９月レッスン最終日。貴重な休日にようこそお越しくださいましたm(__)m...
9月レッスン3日目
さくらお菓子教室９月3日目。本日もお忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)m今日は３歳になるA君も一緒！味見を楽しみながら機嫌よくしてくれてました。...
９月レッスン2日目
お土産タルト🍇 さくらお菓子教室月レッスン2日目。本日もお忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)mお1人様がコロナ感染でお休み。豊岡市内、コロナもインフルも...
９月レッスン初日
朝一番仕上げ。試食用葡萄のタルト。 さくらお菓子教室９月レッスン初日。皆様お忙しい中、ようこそお越しくださいましたm(__)mお陰様で満席スタート...
仕入れ
いつもお世話になる、「吉岡ぶどう園」さんよりレッスン用の葡萄を仕入れてきた。きゃー贅沢...
ぶどうのタルト
お遣い物の葡萄のタルト🍇 レッスン当日の試食分は、タルト生地の空焼きだけ済ませて、朝にクリームダマンドを入れて焼き、クリームパティシエールを仕上げて葡
梨・ぶどうツアー
同行メンバーのお届け品を拝借お菓子教室融有志メンバーで「梨・ぶどうツアー」果樹園回って買い付けです！...
タルト
９月後半レッスンは葡萄のタルト。数種の葡萄を使う予定ですが、シャインマスカットがまだ未収穫なのでタルト生地だけスタンバイ！...
マチェドニア
９月レッスンは６日から🌸 ティータイム用のマチェドニアを製作。仕上げにブルーベリーを入れたらシロップに赤みがでました。白ワインを使うのでフルーツにより
最終試作
10月レッスンメニュー「ヴェリーヌ」は、パンナコッタ・ミントゼリー・ピオーネコンポートの...