３月レッスン３日目４日目まとめて！

さくらお菓子教室３月レッスンまとめて報告

６日午前４名様
６日午後２名様(お仕事にてお一人様お作り渡し）
７日午前３名様
どなた様もお忙しい中ようこそお越しくださいましたm(__)m

タルト。作業工程はたくさんで製作時間は２時間以上かかる。
今日レッスンは、「タルト製作は初めて」の方々も。
生地を伸ばしての型入れが思いの他難しそう
と、いいますか実際に難しいです。
美しいタルトを作り上げる小さなポイントもあれこれとご指導

皆様それぞれに立派なバナナキャラメルタルトが完成いたしました

バナナキャラメルタルトも好評ですが、中国ウーロン茶のみ比べの添えお菓子の
「クリスピーフラットブレット」も好評です。
ブレットと言ってもイーストは使っていません。
どちらかと言うとクラッカーに近い食感で、ハーブ類が香ばしい塩味の効いたお菓子。
またいつかリクエストレッスンで登場させます

レッスンは月曜日に続く