ロールケーキ！

19日月曜日からの教室メニュー「ロールケーキ」

生地はしっとりした厚みのあるスポンジ生地。

生クリームはオーム乳業の乳脂肪分35％「ピュアクリーム」
この生クリーム美味しいです！口当たりも良く、あとくちもくどくなく、
味もさることながらデコレーション時も扱いやすく何かと優れもののクリームです。
教室で使うクリームはほぼこれに決めてます。

中に巻くのはクリームのみで、上にいちごで飾り付けします。
いつも飾りのある時は参加者の方に好きに飾ってもらいますが、皆様それぞれに素敵な
デコレーションで私のほうが勉強になります。

お土産は24ｃm一本の予定です。
スポンジ生地・生クリーム・いちごの絶妙な美味しさをお楽しみ下さいませ（＾o＾）