さ～て、今月のレッスンは？

毎度おなじみえっちらおっちら鈍行で京都のcinnamon-rollさんところでパン教室。
2・3月のお題は「ライ麦パン（カイザーゼンメル）」である。
このパンってお店で売っているのって結構大きなサイズなイメージがあるのだが…3種も作るってどの大きさ？と疑問だった。
手のひらサイズ6個の出来上がりサイズだった。あ、かわいい♪

で、毎度の事ながら生地の捏ね、cinnamon-rollさんに任せっぱなし。というか、
ライ麦の生地っていつも以上に手にくっついて捏ねどころじゃない(汗)
cinnamon-rollさんですら、手に一杯生地がくっついているんだもん。。。
いつも以上に役立たずな生徒の私。(爆)
それでも何とか仕上がったのさー♪

あんまりうまく生地の割れ目が見えてないけど…もっと力入れてカイザー型で模様つけるべきだったのね。←力加減が分からん(笑)

焼きあがるよりも先にランチタイムスタート。(爆)

もちろん、この美しい模様がついているのはセンセのパンでござる。そりゃそうだろってな。
そして何より楽しみにしていたのが
ごちそうミネストローネ♪
なんと贅沢な！牛・豚・鶏と3種類の肉を使用し、た～っぷりの野菜が♪
うーんうまみが溶け出してるぅ♪
このミネストローネ、目からウロコなのが「レンコン」が入っていること。シャクシャクしてて美味い！他にもさつま芋とか大根とか。
ホント、お勉強になりますわ、このパン教室。

で、ランチ終わってドタバタと東寺へお出かけ～。
毎月21日って弘法市やってるんだって。珍しくそんな時に京都へ訪れる事が出来たので財布握り締め、買う気満々で出かけた。
いざとなるとケチ虫が出てくんだよなぁ～(苦笑)100円しか使ってないよ
隅から墨まで見回って楽しんできたからいいけどね。これ、来月あたりは桜も咲くだろうから観光客増えるねー。

その後は京都駅でお茶してウィンドウショッピングして、夕飯食べて…毎度長時間コースにつき合わせてしまっておりやす。(汗)
あ～でもよう喋った。楽しかったぁ♪