楽しい時間♪

えっちらおっちら在来線で山科へ行って『パン教室』参加♪
講師は今年の夏にフランス旅行へご一緒した素敵女子♪
なんといっても自分自身で作るパンはネットで調べて我流なのできちんとした教室でパンを習ってみたかったの。そこいらにある何ヶ月かコースとかのパン教室行くより、知ってる人に習って美味しいパン作れるならそのほうがいいじゃーん♪てことで。

9、10月は丸パンとかぼちゃパン。ふんわりしたパンは作ったことないし、お惣菜パン（というかフィリングありのパン）は未知の世界。(笑)←大げさ
今回私独りだけだったので、一緒に生地を捏ねるところからスタート。
…なんか、生地の捏ね上がりが汚いんですけど。(汗)
なんだか不安だった。大丈夫なのか？と。途中、センセが私の生地を捏ねて手本を見せてくれたのだが、なんか違うなぁ…？なんで？と思った。
私の手、妙に熱いらしい…。で生地がベタベタくっつくのだ。通りで生地の表面がかっこ悪いんだ。。。(涙)
心配しながらも1次醗酵＆かぼちゃパン成型＆2次醗酵で焼き…
ふわふわ丸パン♪
もちっとフィリング入れたらよかったかぼちゃパン♪
美味しいパンが焼けました♪
あぁ、素敵だ。ガスオーブン。やっぱりガスオーブンいいなぁ～。

そしてセンセお手製のランチ♪
温野菜につける豆腐のソース(？)が激ウマ♪レシピ戴きました♪
作ったパンももしゃもしゃもしゃもしゃ♪食欲増進。(爆)
で、ダラダラと長居をして、いろんな話をしてものすごく楽しい時間でした。ホント、ものすごく久し振りに一杯喋った気がする。顔の筋肉がメチャ痛い。(笑)

気がついたら19時回ってた。(汗)
で、夕飯までご一緒して頂やした♪
京都駅suvacoにある『はしたて』で鯛の胡麻味噌丼♪美味♪
味は最高だったがサービスは色々問題あってちょっと…(苦笑)

これまたあっちゅう間に時間が。。。
帰りは新幹線で手には幸せ（一杯のパン♪）を持って帰ってきた。
明日の朝は今日作ったパンだ♪

また次回もよろしくお願いします♪♪