貴族の作法

みなさんこんばんは！
本日は上田が更新致します。

本日は「100年程前のイギリスの貴族の
食事の作法」を一部ではありますがご紹
介したいと思います。

現代でも身だしなみや食べ方、話し方や
立ち方など何にでも作法はつきものです。

100年程前のイギリスでは、上の階級の
人間か、下の階級の人間か、というその
人が属する階級が作法によって一目瞭然
だったそうです。

「貴族」と「使用人」に分けてご紹介し
たいと思います😊

～貴族～食事の作法🍴

当時の貴族は贅沢な食事を好み、それを
見せびらかしたそうです。

しかし、貴族にとっては食べ物そのもの
より食事の席でのマナーがなによりも大
切だったそうです。

例えば、手はテーブルに置いてはならな
ず、座っているときは付けていた手袋を
外し、膝の上に置きナプキンで隠さなけ
ればいけなかったり、椅子の背もたれに
もたれてはいけないなど様々です。

しかし、なぜ椅子には背もたれがなけれ
ばならなかったのか？それは使用人が椅
子を引くためのものだったそうです。

～使用人～

使用人の中にも階級があり、例えば貴族
の目に触れる場所で仕事をする「下僕」
や「メイド」貴族の目に触れることのな
い「料理人」など様々です。

下僕の中にも「第一下僕」、「第二下僕」
などと階級があり、誰が何を運ぶかによ
り力関係が浮き彫りになります。

例えば、「第一下僕」はメインとなる肉
料理などを運び、「第二下僕」は付け合
わせや野菜料理などと決まっていたそう
です。

そして、下僕は背が高いと給金が良かっ
たそうです。

使用人たちはお茶を出しても、お礼１つ
言われず空気同然という立場だったそう
です。しかし、彼らにとってもそれが当
たり前という世界です。

使用人にとってのステータスは地元でも
有数の名家で働くことだったそうです。

作法とは単にどのナイフを使うかなどと
いったことではなく、それ以上の意味が
あり、作法とはその人たちの生き方、信
念といえるそうです。

明日の更新もお楽しみに💍