airlog
こんにちは🌞
12月に入り、寒さも一気に増してきましたね😷❄️
今年も残すところわずかとなりました📣🙌
本日担当いたします2年相馬です。
【内容】
・日高市役所の方々とのミーティング
・農家さんへのご挨拶
今回、私たちは第5回（最終）学食プロジェクトに向けた取り組みとして日高市役所の方々とミーティングをさせていただきました。
そこでは、日高市の農業の現状や規格外野菜🥦の活用についてお聞きしました。
また、日高市の農家さんとの関わりについても詳しく知ることができました。
私たちエアライン専門ゼミは、研究地である福島県の２つの町と交流をし活動をしていますが、今回私たちの身近なところから活動の幅を広げていくためにSAIJOがある日高市に密着しました😊
私は、西会津町や塙町の農家さんとの繋がりだけではなく、学校がある日高市に目を向け、農家さんはどんな取り組みをしているのかや消費者に届かない野菜はどうしているのかなど学ぶことが多くありました✨
主に、第5回（最終）の学食プロジェクトを行うにあたって、日高市の農家さんとのつながり、連絡手段はどうしていくかなど、第5回（最終）に向けた学食プロジェクトが少しずつ始動しています👏🏻
今回、規格外野菜だけではなく、
「有機野菜」のお話もしてくださいました。
有機野菜は、化学肥料や農薬を用いない、自然の土で作られる野菜は、形が悪かったり虫がついていること、そして何より割高だということが挙げられました。しかし、有機野菜は学校給食にとても良いということなど活用方法はあるとお聞きしました。
来年の専門ゼミ生が有機野菜に目を向けて規格外野菜と並行して取り組むことができれば理解が広まっていくのではないかと思います😌✨
【今後の学食プロジェクト】
・第４回の学食プロジェクト 12/9（金）
－美味しい規格外野菜を使った地球にやさしい韓国メニュー🇰🇷
・第５回の学食プロジェクト
ご協力いただく農家さんへのご挨拶を専門ゼミ生の内、3名で伺い、貴重なお話を聞くことができました✨
改めてご挨拶に伺いたいと思っております☺️
今後ともよろしくお願いいたします！
皆さん風邪を引かないよう今年残りわずかな学校生活を楽しく充実した日々にしていきましょう❗️
最後までお読みいただきありがとうございます🍀
