ナチュラルな暮らし

穏やかな日常の一コマ

収穫の秋

2022-10-24 | 日常のあれこれ

秋は収穫の季節でもあります。実家の山はアカマツ林…マツタケが出るので、毎年何回か行って山の手入れをしています。今年は猛暑と雨が少ない9月でしたので、キノコも少ない季節でした。最初に見つけたのは9/18でしたが、とっても小さなものでした。

  

 

その後10月になって見つけましたが、時々しか行けないので笠が開いてしまっていたりしてちょっと残念でした。アカマツの山はこんな感じです。かなりの傾斜の山です。

          

 

  

   

今年はいただき物のキノコもあって、秋を味わうことができました。初めて食べた「チャナメツムタケ」と「オオツガタケ」です。どちらも美味しくいただきました。

   

 

こちらは実家の山で採れた「コムソウダケ(ショウゲンジ)」と「アミタケ」です。これはいつも食べるキノコです。

    

 

高ボッチ方面に行って採ったという方からいただいた「ジコボウ(ハナイグチ)」です。可愛らしい姿のものもありました。

  

 

こちらは一昨年の春に駒打ちした「原木シイタケ」と「原木ナメコ」です。山の家の庭で待つこと1年半…ようやく出てきました!たまにしか行かないのでとっても大きくなっていて驚きでした。

   

 

  

 

収穫の秋…実家のソバも実がついて刈入れの時を迎えていました。

   

 

栗の木にたくさんの実がついて栗拾いをしてきました。とっても大きな栗がたくさん収穫でしました。

   

  

 

  

 

続いて我が家の畑の収穫物…「サツマイモ」はホックリ系の「紅あずま」とネットリ系の「紅はるか」を作り、「ラッカセイ」は炒って食べる用の普通サイズのものと、茹で落花生用の「オオマサリ」を作りました。

  

 

「ナガイモ」はその収穫が大変(穴を深く掘らなければならず)なので敬遠していたのですが、何と横に寝た状態で栽培できる「クレバーパイプ」というものがあることを知って、今年はそれを使って育ててみました。浅い所にできて収穫は楽!小さな芋もできていたのでそれを種イモにして来年も作る予定です。

  

 

   

 

実りの秋は嬉しい季節です。収穫した物を美味しくいただいています…

コメント (10)
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