"Kaoru’s New York Slow Life" KaoruのNY的スローライフ 「オレキャッティ」

お待たせしました！
"Kaoru’s New York Slow Life"
Kaoru♪のNY的スローライフ


おうちイタリアンごはん

「Orecchiette オレキャッティ」

お待たせしました！

ニューヨークに来てから

今一番大好きなパスタの作り方を

教えてもらいました♪


生のイタリアンソーセージが

手に入らない場合のためにと、
作ってみた手作りソーセージが

驚くほど簡単に美味しくできてビックリ！

そのレシピも合わせてアップしています。


よく宅配ピザにのっている

小さなひき肉のかたまりのアレが

イタリアンソーセージなのだそうです。

多めに作って冷凍しておいて、

そのままでも、小さく作ってお弁当に、
刻んでピラフなどいろんな料理に使えます。

時々、包丁で刻んだフェンネルシードが

ツブツブっとして、それがまたグー！

しかも無添加ソーセージだから安心❣️

ぜひこちらも参考にしてみてください〜！

音楽はニュージャージー在住、心地よい音色の

ギタリストPaul Meyers ポール メイヤーと、

作曲家・プロデューサー・ミュージシャンと

多彩な活動を展開するニューヨーク在住の

Gary Haaseギャリー ハースが

素敵な音をNY的スローライフのために

提供してくれました。

ゆるい感じでのんびりとした時間を

楽しんでいただけたら嬉しいです♪

チャンネル登録もぜひぜひお願いいたします(๑>◡<๑)ノ💖✨