花巻では街路樹にヤマボウシがたくさん植えられている。白い花も終わり、実が成り、最近は赤く熟したみが目立つようになってきた。ヤマボウシについては既に投稿済みだが、実の味については「美味しいらしい」と言う無責任な記述で済ましてしまった。これでは自分としても納得がいかないので、勇気を出して食べてみた。その結果、味はドヘッと甘く(酸味が無いが甘く)、かんでみるとシャリシャリした食感がある。しかし、種もかなり大きいので丸ごとたべてしまうというわけにはいかない。生食ではあまり人様にお勧めできるものでは無いという感想だ。酸味も少ないのでジャムにするには酸を補う必要があると思う。つまりジャムにするにも単独使用には適さないと思われる。
つまり、ヤマボウシは花を楽しみ赤い実を観賞用として楽しみ、小鳥たちの餌とするのが最善だと思う。
街路樹として植えられているヤマボウシに赤い実が成った。(花巻市不動、2015年8月26日)
赤い実をアップ。(同上)
つまり、ヤマボウシは花を楽しみ赤い実を観賞用として楽しみ、小鳥たちの餌とするのが最善だと思う。
街路樹として植えられているヤマボウシに赤い実が成った。(花巻市不動、2015年8月26日)
赤い実をアップ。(同上)
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