ハンバーグ

　私が初めて作った料理がハンバーグ。
　小学校低学年の時だった気がします。


　

　これは母の手作りハンバーグ。
　これに勝るハンバーグはないと思っています。
　それほど美味しい。
　たっぷり玉ねぎが入っているので、何もつけずに食べるのが最高。
　玉ねぎの甘い中に、挽肉の旨みが上手く混ざっています。


　ちなみに私にとっての『お袋の味』はバターロールやピザ、チーズケーキ。
　パンはもちろん手で捏ねて作っていました。

FLAGS Cafe 『ランチプレート』 <立川>

　妹と母と立川で待ち合わせ、ランチへ。
　と言っても、なかなか食事が運ばれてこなくて、
　食べ始めたのは14時過ぎ

　

　アップル＆シトラススカッシュ

　柑橘系のフルーツやキウイの果肉が入っています。
　予想以上に甘いかも？！


　

　こちらはベーコンとゴーヤのパスタが中心のランチプレート。
　ゴーヤ、ほとんど入ってないよー！！
　ゴーヤが大好きな私だけにちょっとガッカリ…
　もっと沢山入れてほしいなぁ。
　ちなみにベースはペペチです。
　いりタマゴも入っているので、
　ゴーヤチャンプルー風ペペチといったところでしょうか。
　味付けは濃くも薄くもなくOK。


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　先月受けた試験の結果が手元に届きました。
　やはり自分で答え合わせした通り、不合格。
　ですが！
　自分で採点した時は半分も取れていなかったのだけど、
　合否通知書に書かれていたのは『Aランク』の成績。
　これは最も合格に近い成績。
　えー？！
　そんなに取れてたの？！
　まあまた勉強すれば良いか。
　今は健康管理士一般指導員の取得に向けて頑張ろう。