大晦日ということで年越し蕎麦。
母手作りの天ぷらは衣が薄く、カリっとしていて美味。
今日の具材は海老とエリンギ。
キノコの天ぷらってなんであんなに美味しいの～！
とろろをかけていただきました。
…って写真では蕎麦が天ぷらに隠れて見えないね＾＾；
大晦日ということで年越し蕎麦。
母手作りの天ぷらは衣が薄く、カリっとしていて美味。
今日の具材は海老とエリンギ。
キノコの天ぷらってなんであんなに美味しいの～！
とろろをかけていただきました。
…って写真では蕎麦が天ぷらに隠れて見えないね＾＾；
大晦日ということで年越し蕎麦。
母手作りの天ぷらは衣が薄く、カリっとしていて美味。
今日の具材は海老とエリンギ。
キノコの天ぷらってなんであんなに美味しいの～！
とろろをかけていただきました。
…って写真では蕎麦が天ぷらに隠れて見えないね＾＾；
KIHACHI 『はちみつ黒胡麻ソフトクリーム』
妹とブラブラしていて甘いもの食べたいなぁ、とフラっと入ったのがKIHACHI。
期間限定のいちごミルクソフトクリームと迷ったけど、こちらにしました。
黒胡麻が濃厚で美味しい
小腹が空いている時のアイスはシャーベット系より濃厚な方がいい！
【KIHACHI FRIED BREAD】
東京都立川市曙町2-2-1
ルミネ立川店1F
10:00～21:00
友達が噛めない私の為に、軟らかい鶏団子を作り、
そして煮込みラーメンも作ってくれました。
味は塩味。
すごく美味しい！！！
キャベツなどもトロトロになるくらい煮込んだのに、
ラーメンはしっかりとコシがあり、食が進む、進む。
『コーレーグース入れたらどうなるかな？！』と言われたので入れてみると…
言葉にならないくらい美味しかった
(食べた瞬間笑顔しか出なかったくらい)
私がコーレーグース大好き人間だからかもしれないけど
塩味とすごく合いますね。
久々にパンじゃないものを食べたので満足。
クラムチャウダー＆フローズンケーキバーのいちごミルク
久しぶりのモスバーガー。
どちらも初めて食べた物です。
本当はスープごはんの豆乳チャウダーを食べたかったんだけど、
まだお米は食べられない状態なので断念
クラムチャウダーはそこまでドロドロしたスープではなかったです。
Montereyに住んでいた頃、たまに食べていたFisherman's Wharfのあのドロっとして
塩分ききまくってるクラムチャウダーを食べたい！
フローズンバーのいちごミルク、フローズンじゃない方が美味しいような…
でもちゃんといちごミルクの味がしたので良しとしよう。
焼き菓子を作ったり食べたりするのが大好きです。
その中でもリピ率最多なのがクルミパウンドケーキ。
ここ数ヶ月は引越しでバタバタしていたので、ようやく作れたという感じ。
今回はレシピを若干変更し、クルミが足りなかったので
余っていたアーモンドスライスも加えました。
カントリーケーキだなぁ＾＾；
出来としては…
自分が今まで作ったクルミパウンドの中で一番満足のいくものに仕上がりました。
しっとりさには少し欠けるけど、味は好きです。
このレシピにしっとりさを入れるのが課題。
食べてみたいなー、なんてずーっと前から思ってショーケースを覘いてばかりだった
『BUZZSEARCH』のシャンティー。
明日はクリスマスということで、クリスマスケーキとしてイチゴのシャンティーを購入しました。
味は普通かな？
スポンジのしっとり感は私の好みです。
生クリームもそれほど濃厚ではないので、食べやすい。
果物はイチゴで正解！
マロンの方も気になります。
【BUZZSEARCH】
ecute立川2F(駅ソト)
9:00～22:00 (日祝 9:00～21:00)
本日の朝食はサンドイッチ用のパンでフレンチトースト。
口が1cmも開かないので、サンドイッチ用ので作るのがちょうどいいのかも？
だけどお腹は満たされなーい…
バゲットで作りたかったけど、当分は無理そうです。
クッキー＆クリームチーズケーキとイチゴシフォン
スターバックスでのスイーツ。
チーズケーキは私と母で半分個、シフォンケーキは妹の。
イチゴの味はあまりしないそうな…
見た目はきれいですね。
クッキー＆クリームが美味しくないわけがありません！
噛めないので私は舐めているという感じでしたが…
この組み合わせはベストマッチ
さて朝は何を食べよう…
何が食べられるのか…
と思いながら起きると、母がホットケーキを作ってくれていました。
ありがたい！
メープルシロップも用意し、びちゃびちゃにしてからいただきまーす。
これも噛まずに済むので嬉しいですね。
ホットケーキをシロップに浸す手があったかぁ。
母の知恵に感謝です。
『Cafe COMME CA IZM』のケーキを母が買ってきてくれました。
今は手術後なので咀嚼ができない状態の私ですが、
ケーキなら噛まなくていいので食べられる！
ミルフィーユを食べたのは父。
他はこんなケーキを買ってきてくれました。
私はイチゴで作られたサンタさんがのっているショートケーキ。
右はシュークリーム(妹)。
そして奥は柑橘系のゼリー(母)です。
このサンタ、本当にかわいいなぁ
今は手術後なので咀嚼ができない状態の私ですが、
ケーキなら噛まなくていいので食べられる！
ミルフィーユを食べたのは父。
他はこんなケーキを買ってきてくれました。
私はイチゴで作られたサンタさんがのっているショートケーキ。
右はシュークリーム(妹)。
そして奥は柑橘系のゼリー(母)です。
このサンタ、本当にかわいいなぁ