ビュッフェ

子供の誕生日も兼ねてスキー場へ。
夕食と朝食はビュッフェだったのでステーキやスイーツをたらふく食べてきました(*´ω｀*)
自分で作らなくていいのは本当に楽でいいですねぇ

改良 抹茶マフィン

少し配合を変えて再度作った抹茶マフィン。
前回よりはしっとりに仕上がったけど、自分が理想とする食感にならないのが悔しい！！

林檎ケーキ

先日カフェで食べた林檎とくるみのケーキが美味しかったので作ってみました。
焼いた当日はけっこう甘さがあったけど、翌日は落ち着いていてしっとりさも私好み。
お会いしたママさん達にもあげて旦那さんも食べてくれたらしく、好評だったので良かったです(*'▽'*)

コーヒーマフィン

昨日焼いたコーヒーマフィン。
焼いている最中から家中がコーヒーの香りでとても美味しそうな匂い！！
旦那へのバレンタイン用に作ったけど、思えば抹茶マフィンも普通にあげてたわ…

肝心のお味は…
味は良し。
甘さ控えめで作ったので、コーヒーの苦味が感じられます。
個人的に好きではなかったのは混ぜ込んだアーモンドダイス。
アーモンド合わないなー。
クルミの方が断然合います！

次回への課題です。

パンキッシュ

パイ生地でなく、パンで作られたキッシュ。
なかなか美味しかった！
キッシュ大好きです

抹茶マフィン

先日、抹茶マフィンを作りました。
これがとても美味しくて大好評！
周りはサクッ、中はほわほわしっとりでかなり自分好み！
焼いた3日に食べても同じしっとりさは続いていたようです。




今週は旦那へのバレンタイン用にコーヒーマフィンを作る予定