そばいなり

普通のおいなりさんに見えますが。
中身はおそば。



最近お邪魔しているブログを見て、興味津々。作ってみました。

おそばは乾麺があまっていたし、あとは油揚げだけあればいいのね、ということで土曜日に決行。なにが難しいかというと、おそばを中に詰めるところです。
作りたてのおいなりさんって皮がおいしい！びっくりしました。
今度は私もエビを使ってやってみたいです。

ちなみに、参考にした油揚げの煮詰め方。