獅子柚
2007年11月28日 | 花
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ご近所で 獅子柚(ししゆ)をいただきました
小さいもので800グラム 一番大きいのは1.3㌔ありました
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皮を砂糖で煮るんだそうでやってみようと思います
中の実は 食べずに風呂に入れると
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香りは 柚子と言うより みかんのような香りです
中国揚子江上流の原産 日本にも古くからあるそうです
形が獅子頭に似てるところから 獅子柚と呼ばれるようになったそうです
ジャガタラユとも言うそうですが どうしてかしら
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ジャガタラってジャカルタの古称ですよね 何でかなぁ??