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| ハヤトウリ（隼人瓜）を たくさんいただきました 1918 年に鹿児島県へ導入されたのが最初だそうです 薩摩隼人！！！ 名前はそれでついたのですね 別名を千成瓜と言うそうです お漬物でしか食べたことがなかったのですが お友達に調理法を教えていただいて 早速作ってみました ハヤトウリ・キュウリ・柿 のサラダです 胡麻マヨネーズを作って和えるだけです 私はゴマペーストとすりゴマの両方を使いました それにマヨネーズ 好みで少量の塩を入れました ちょっと七味を入れても美味しかったです 柿のほんのりした甘みがなんとも『うまい！！！』 |