Riverside Kitchen 

riverside family 2011
同い年のお父ちゃん、小2の息子とっち、小4の娘あ~たんのお母さん日記

えび汁

2008-05-02 13:50:44 | 汁物、鍋物

昨日はお父ちゃんの35回目のお誕生日でした 

 

お父ちゃん 昨日は予定外で仕事がお休みになったので

家族でささやかな お誕生会をしました

 

子供たちからは お手紙のプレゼント

こういうのが一番うれしいね

 

あとは 先日あ~たんのお誕生日でケーキを食べたばかりなので

さっぱり ヨーグルトケーキ と 手巻き寿司でお祝いしました

 

みんな 手巻き大好きで たくさん食べ過ぎたかも

 

手巻きの時よく作るのが

えび汁

手巻き用のぼたんえびの頭の部分を使って

出汁をとって あとは 大根や人参などでお味噌汁にします

 

えびの出汁がきいて すっごくおいしくて みんな大好き

 

ホントはネギたっぷりが好きなんだけど

冷蔵庫になかったのね~ ちょっと残念

 

でも おいしかった~ 

 

 

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おめでとう♪ (冷やっこ)
2008-05-02 19:44:58
yasu様のご主人の、お誕生日だったのですね。
おめでとうございます

えび汁は、我が家でも同じようにして
食べます(^^)

yasu様は、パソコンの技術がすごいですね。
感心して拝見しました。
なかなか、使いこなせない私です

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Unknown (yasu)
2008-05-02 22:08:29
冷やっこさんへ
ありがとうございます。やっぱりえび汁しますよね~。おいしくて大好きです。
私、パソコンの技術は全くないですよ!パソコンの用語はまるで外国語のようで何のことを行ってるのかさっぱりわかりません(笑)
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おめでとうございます (しれとこ)
2008-05-03 06:17:59
それはそれは、重ね重ね、おめでとうございます。

なんだか、我が息子の家庭の出来事のように読ませていただいてます。

楽しかったみたい・・・・ほのぼの
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おめでとうございます(*^-^*) (はこ)
2008-05-03 08:58:57
チョットご無沙汰してました

出遅れましたが・・・
ご主人様 お誕生日おめでとうございます

「えび汁」初めてうかがいました
手巻き用のエビの頭で出汁とるんですね
アタシも今度作ってみようかな~
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Unknown (ちなっぺ)
2008-05-03 22:09:01
ダンナさん、お誕生日おめでとうございます
あ~たんとダンナさん、誕生日が近いのね
でも、それぞれにお祝いするって、いいね~
(ウチだったら、まとめてお祝いしちゃいそうだわ・・・

えびって、頭を取ったらポイって捨てちゃいそうだけど、出汁にしたらおいしそう~
無駄のない調理法、勉強になるわ
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Unknown (yasu)
2008-05-04 12:57:52
しれとこさんへ
ありがとうございます。娘とお父ちゃんの誕生日が近いし、連休もあるので、この時期はついつい食べ過ぎてしまいます(笑)

はこさんへ
ありがとうございます。娘は刺身なんでも大好きなんですが、息子があまりレパートリーがなくて・・・。食べれるえびを多めに買ってくるのに、頭付きのボタンえびを買ってくるんです。えび汁今度ぜひ作ってみてください。おいしいですよ~。

ちなっぺさんへ
ありがとうございます。ほんと近すぎです。
子供たちにはお祝いして、お父ちゃんにないのはちとかわいそうなので・・・というか、みんな食いしん坊なのでね。
えびの頭、すごい出汁がでるから捨てるのはもったいないよ~。今度、ぜひやってみて!
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