昨日から息子とっちの咳が酷く ちょっと風邪気味のよう・・
鼻水もズルズルしてるので
今日は久々に野菜スープを作りました
野菜たっぷり 体が温まります
上にふり掛けてあるパセリ
これは 我が家の庭で採れたものを乾燥保存していたもの
これは生のパセリ これを
クッキングペーパーの上に乗せ 5～6分ぐらいレンジします
これが レンジのあとカサカサになったパセリ
これを 手で細かく揉んで出来上がり
空き瓶に詰めてしばらく持ちます
茎は冷凍保存しておきました
今日はスープの中にも入れました
スープはストーブの上でコトコト コトコト
部屋の湿度も上がるし 風邪には
ですよ～
今日のスープは、野菜たっぷりで、
身体に良さそう（＾＾）
パセリの乾燥させかた、学ばせていただきました♪
パセリは夏に山盛りに出来るので、保存できるといいですよね。
yasuさんのように上手に使えればよかったんだけれどね。
たぶんドライにしても使い切れないだろうな～と思って最初から保存することを考えていなかったよ。
いいな～、お料理上手な奥さんで。
全然お料理上手じゃなよ～。プチ田舎暮らしみたいなのが好きなのよね～。ここも十分田舎だけどね。
風邪は大丈夫」ですか～
やっぱり寒い地方の方って風邪も引きやすいのかな
スープがすごく美味しそう
体が温まるね～
パセリもレンジでチンね
いつも買っても使い切らないうちに傷んじゃうんだよね
今度買ったら絶対チンするよ
いい事聞いちゃった
では、またね～
おやすみ
それで、なんにでもふりかけて食べている。
ビタミンCがたくさん含まれているのに、サシミのつまだと思っている人が多いものね。
じぃじなんて、パセリを一番先に食べるよ＾＾
オヤスミ＾＾
息子くんの具合はいかがですか？
野菜タップリのスープで元気になったかな？
こちら（関東）も大分寒くなりました。
北海道はもっともっと寒いんでしょうね。
空気も乾燥してるし、風邪には要注意ですね。
うちの息子達も風邪気味です。
温かくして沢山寝かさないとね。
ｙａｓｕさんも風邪には気をつけてくださいねっ！
乾燥パセリ、いいですね～。
私も作ってみよっと。
そちらでは風邪流行ってないですか。毎年、11月ごろから幼稚園や学校で、とりあえずお腹の風邪が流行ります。でも今年は、どうもインフルエンザがもう流行っています。近隣の学校では、学級閉鎖が出ています。いつもは2月ぐらいなのにね～。
じぃじさんへ
パセリはビタミンCが豊富なんですね。風邪にぴったりですね。この保存方法はやってる方多いかもしれないですよね。
宙さんへ
今年は11月でいきなりの真冬日があったりと、体調を崩しやすい日が多かったんですよね。
空気の乾燥、気をつけたいですよね。
宙さんも風邪には気を付けてくださいね。