スタッフ甲斐くんがいてくれるありがたさ

きららでは

障がいのある方が２名働いていてくれています


以前
「ふるさと起業家応援事業」でも

「障がいのある方の働く場を作る」と公言していましたが

一人目が
さつき工房さんから一般就労になったあさださん

そして
去年から来てくれているのはスタッフ甲斐くん

あさださんのおかげで

「障がいがあるから○○できない」

ではなく

「これは得意」「こんなことができる」
その部分を伸ばしていってもらおう！！！！！と。

という
私の中の認識が変わり

甲斐くんに仕事をしてもらうときも
無理がなくて
甲斐くんが得意なことを伸ばしてもらおうと思うようになりました




そんな


甲斐くんは


きららの
管理人さんみたいな仕事をしてくれています



ん？？？？

何してるのーーーーーーーーーーーーー？？

ときくと

きららの周辺を

ぼすーーーーん
ぼすーーーーーんと音を立てながら
なにやら格闘していました


ここ！！！！！！！

屋根の裏側にくもの巣やら　蛾の卵があって


それを

ナントカナントカ（のちの甲斐くんのマイブロワだと知る・・・）

で
掃除してくれていたのです




す・す・すごい・・・

ってか
甲斐くん
キミ、それ自分のなの？？？？

ナントカナントカの充電期とかも持っているよね？？

この間
ソーラー発電とかもしてなかった？？


と
甲斐くんはすごくいろんなことを知っているのです

ちょっと耳が不自由だけど
出来ることはたくさん
いや
私よりも物知りで
私よりもずっとずっと仕事が細かい


表にはなかなか出る機会がないけど

農家さんへの派遣としても大活躍のスタッフ甲斐くん

きららの管理をしてくれていて
ほんとーーーーーーーーーうに助かっています





お店の周辺でみかけたら
手を振ってあげてくださいね^^

さつまいもシフォンケーキ♪

とーーーーーーーーっても

おいしいNEWスィーツが届きました



さつまいもシフォンケーキ

小千谷市で有名なyoshizawayaさん

ふんわり優しい甘さに
さつまいもの風味があって

口の中でとろけます

んーーーーーーーーーーーーーーーー

コーヒーによく合う（最近朝イチのコーヒーにハマってます）




ワタシ

シフォンケーキって
大好きです


ふわふわ
しゅわしゅわ
それでいて
しーーーーーーーーーっとり口の中で甘さが広がって

この食感は最高だと思います



お持ち帰り用とテイクアウト用とありますので
ぜひ
週末お試しくださいね

絶対おすすめです


yoshizawayaさんは
さつまいもスィーツを手がけてくださる
素敵なケーキ屋さん

マツコの知らない世界でも紹介され
紫イモはいや！！！といっていたマツコさんに大絶賛されたさつまいもタルトを作ってくださったお店です


ぜひ
店舗のほうにも行ってみてくださいね

パティスリー ヨシザワ

0258-82-4413

新潟県小千谷市大字ひ生甲2203-2

＃２７ 焼きイモピザにかける思い とスタッフあべちゃん結婚式の序章

毎週月曜日更新！！！！


が
守られなかったのは

実は
スタッフあべちゃんの結婚式動画を編集者イチローさんが作っていたからなんです（言い訳？）


そんな
スタートから始まるのかと思いきや

まだ未公開のあべちゃん結婚式の様子がちょこっと流れます♪

ワタシ
乾杯やりました♪


ワタシ
昼から飲んだくれました♪


動画・・・





ん？？




覚えてない・・・


ので
Youtubeで公開されることを楽しみにしています（ひとごと）


と
いうわけで
今回は焼きイモピザという新商品について

新潟市の直売所では好評なのに
なぜかある人が売ると売れない・・・

そのある人とは・・・

そして
なぜ売れないのか？？？？

そんなことが流れるYoutubeです☆

＃２７　焼きイモピザにかける思い

しょうが焼き定食始めました♪

「ねーーねーーまりこさん

今日のランチはしょうが焼き定食にしたいの。

しょうが焼きってさ

豚って
言わなければいいんじゃない？

そもそもさ

どうして
しょうが焼きは豚肉って決まっているの？

しょうがをがっつりきかせて焼けばいいんだから










さつまいもでもいいじゃない？」




と
ある日の朝
（実話）

１ヶ月に一回くらいやってくる
この会話




「ねーーねーー
りささーーーん

今日はね
しょうが焼きに決めたの！！！

ランチのメインは
しょうが焼き！！！！






豚
って

言わないの！



しょ・う・が・や・き（でた！！昭和の人っぽい言い方！！！！）



きららスタッフさんは優しい

私が
みんなの顔みるなり
こんな発言をしてもスルーしないもの

あはは
うふふ
って
笑ってくれるもの





そう




だって




本当に




やっちゃうんだもの（笑）



じゃん☆

しょうが焼き定食

思い立ったら早いワタシ


朝きたら
そっこー干しイモを作る


さつまいもを干すのがポイント

1時間半干したら

片栗粉をしっかりつけて揚げる

それを
しょうがをがっつりきかせて
しょうが焼き風な味付け


ほら！！！

豚ばら肉みたいでしょ！！？？


昨日のランチでは
こんな感じで出していたんだけど


うーーーーーーーーーーーーーーーーーーん
なんか足りない・・・



あれだーーーーーーーーーーーーーーー

と
思って
玉ねぎと絡めたら

完成♪


ふふふ
食感は薄い豚ばら肉ですのよ


ふふふ
絶対クックパッドには載っていないレシピ

ぜひお試しあれ～～～～～～～～～～～～～～～


こんなことをやり続けていたら
すごいことが起こりました！！！！！！！

今年の秋
すんごい大手とコラボ新メニュー開発をすることになりました！！！！！！

いっていいのかわからないので
決定したら発表します！！！！！！！

できたら
全国販売ですよ～～～～♪

うざ弁②

とにかく

詰める

詰める

詰めまくる





私が作るお弁当






THEうざ弁


次男は
ものすごく優しい子なので

はっきり言わないけど




「ハートとかいらなくない？」

「やりすぎじゃない？」

と
諭す・・・



3色そぼろにしようと思うんだけど

あ、から揚げも入れてあげよう

トマトも良いよね
彩り的に
お花とかいれちゃう

とかとかとか
やってると

ぎゅうぎゅう


卵焼きも好きだけど
煮卵風に油揚げに入れたやつも好きだもんね

たらこはハートだよね、やっぱり
あれ？
ごはんがみえなくなっちゃった

ま、いっか

が
しょっちゅう

この間は
ジャンボハンバーグを作って

それをご飯の下になるように入れて
ご飯をぎゅうぎゅう

見た目は白ご飯多めだけど
なかにどどーーーーーーーーーーーーーーーんと入れてニヤニヤしてたら





「そんなに食えないよ」

と

お料理作りたい病と
無償の愛情が
次男に全集中し

これでもかーーーーーーーーーってくらい作ってます

お弁当作りもラスト1年切っちゃったので
冷凍食品は使わず
すべてを手作りで頑張ります






我が家のテトりん

毎回

すんごい

格好で寝ています





ネコになりたい・・・




きららランチも
てんこ盛り

お客様からはうざがられないのでとってもHAPPYです（笑）