愛する摘果メロン

摘果したメロンさん

私の大好物

漬けもので今日はランチに登場


でもね

メロンを愛している私がそれだけで満足するわけないのですよーーーーーーーーーーーーーーーーー


と
いうことで

摘果したメロンさんの大変身

写真がないのですが
ぜひ
欲しい方におすそ分けしたいのでレシピを載せておきます


皮をむいたら切り方はなんでもOK
小さいものは皮をむかなくてもOK


しょうゆ漬け、味噌漬け、浅漬け、なんでもできますよーーーーーー

それ以外に
薄く切ったら

塩もみして、マヨネーズとあえてサラダでもいいし

厚めに切ったら

甘酢あんにしてもよし

我が家の定番は

素揚げして

ナス味噌のように味噌と砂糖でからめて、ご飯のお供に・・・


ズッキーニと豚肉と炒め物もよし


牛スジと大根とこんにゃくと一緒に煮物もよし



今日は
味噌汁、サラダとおひたしにも入れちゃいます
まだまだ摘果メロンさんがあるので、あんなことこんなことに使う予定



今日は
カリフラワーと摘果メロン祭り

ランチはお惣菜作りすぎ！！！ってくらい作る予定です（笑）

スタッフ甲斐くんがいてくれるありがたさ

きららでは

障がいのある方が２名働いていてくれています


以前
「ふるさと起業家応援事業」でも

「障がいのある方の働く場を作る」と公言していましたが

一人目が
さつき工房さんから一般就労になったあさださん

そして
去年から来てくれているのはスタッフ甲斐くん

あさださんのおかげで

「障がいがあるから○○できない」

ではなく

「これは得意」「こんなことができる」
その部分を伸ばしていってもらおう！！！！！と。

という
私の中の認識が変わり

甲斐くんに仕事をしてもらうときも
無理がなくて
甲斐くんが得意なことを伸ばしてもらおうと思うようになりました




そんな


甲斐くんは


きららの
管理人さんみたいな仕事をしてくれています



ん？？？？

何してるのーーーーーーーーーーーーー？？

ときくと

きららの周辺を

ぼすーーーーん
ぼすーーーーーんと音を立てながら
なにやら格闘していました


ここ！！！！！！！

屋根の裏側にくもの巣やら　蛾の卵があって


それを

ナントカナントカ（のちの甲斐くんのマイブロワだと知る・・・）

で
掃除してくれていたのです




す・す・すごい・・・

ってか
甲斐くん
キミ、それ自分のなの？？？？

ナントカナントカの充電期とかも持っているよね？？

この間
ソーラー発電とかもしてなかった？？


と
甲斐くんはすごくいろんなことを知っているのです

ちょっと耳が不自由だけど
出来ることはたくさん
いや
私よりも物知りで
私よりもずっとずっと仕事が細かい


表にはなかなか出る機会がないけど

農家さんへの派遣としても大活躍のスタッフ甲斐くん

きららの管理をしてくれていて
ほんとーーーーーーーーーうに助かっています





お店の周辺でみかけたら
手を振ってあげてくださいね^^