くるみ食パンで比較

イーストでくるみパン。

このパンは友達にあげるために作りました。

裏側。


けっこうな伸び具合。

これなら文句なしにおいしいはず。

そう思ったら自分も食べたくなって作りました

で、ふと目に入った
こちらの白神こだま酵母を使って。

	パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 5g×8個
	クリエーター情報なし
	パイオニア企画

イーストと同じ使い方できるので簡単。

予備発酵が必要だったり、酵母起こしをしたりしなくて済むのでお手軽。


伸び具合はイーストよりも控えめ。


ころりんとした仕上がりです。

いつものように２つを同時に焼いていないので、完全に作り比べしてるかといえばそうじゃないけど、

まぁそこらへんはざっくりと

でも、中がふんわりしっとり。（写真ないのでわかりにくいですけど）

うーん、これぞ酵母の力、ってカンジ。

また作りたくなりました！

そうだ！！またあこ酵母も起こそう

	あこ 有機培養酵母ストロング 250g
	クリエーター情報なし
	あこ天然酵母

あこ酵母は酵母起こししないと使えませんので気を付けてください！！



ランキング参加しています　応援してくれると嬉しいです。

　↓　ココをクリック☆　
にほんブログ村

ありがとうございます


ハッピーライズのレシピサイトはこちらから。