目標はタニタ食堂

品数多めに、そしてカロリー高いお肉は少な目に。。


野菜もバランスよく摂ってます。


タニタ食堂のレシピ本を読んでから、とにかくバランスのいい食事をするように

心がけています。

ただやっぱり手間はかかりますけど…。

それに、たまにはどーーーーんとカツ丼とか食べたくなったりもするけれど…。

	続・体脂肪計タニタの社員食堂
	クリエーター情報なし
	大和書房

	体脂肪計タニタの社員食堂 ~500kcalのまんぷく定食~
	クリエーター情報なし
	大和書房

そういえばタニタ食堂って一般の人向けのお店がオープンしたんだっけ？
（気のせい？）

もしあるならいつか食べに行ってみたいなぁ

それまでは自宅でタニタ食堂レシピ、がんばろうっと。





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リベンジ！あこ酵母！

この前失敗したので今回こそは！と少し前にリベンジしました

今回使ったあこ酵母はもちろんこの前起こした生種と同じものです。

	あこ有機培養酵母ストロング 250g
	クリエーター情報なし
	cotta

ちゃんと冷蔵庫から出して、酵母が元気になるまで待つ。


このぷつぷつ状態が大事！！

これがないままＨＢにセットすると大惨事になります

もう経験したので手抜きはしません。笑

そしてドキドキしながら出来上がりを待つ。




無事、ちゃんと膨らみました

生種が悪いわけでもなく、やっぱり早々にＨＢにセットしちゃったのが原因でした。

手抜きは厳禁！！！

ＨＢでもちゃんとすることはしておかないと失敗するという教訓になりました





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再びVIRONのパン登場

今月もダンナさまは東京出張へ行っていました。

お土産はＶＩＲＯＮのパン



今回もいろんな種類を買ってきてくれました

実は今回は銀座にあるＶＩＲＯＮの食パン専門店、セントルザベーカリーへ行って食パンを

買ってきてくれる予定だったのですが、お店へ行ったけれど長蛇の列で断念したようで。

しかも仕事が終わってから夕方にも行ってくれたのですが、

そのときにはすでに売り切れで…

これではダメだと丸の内ＶＩＲＯＮへ行ってくれてこちらのパンを買ってくれました

バゲットも普通のクープが入ったパターンじゃなく、ねじねじ成形。

おもしろいなー




これなんだろう？と食べたらおそらく入っていたのはくるみとブルーチーズかな。

ブルーチーズははっきりいって苦手だけど、これはすんなり食べれました。

うーん、合うようにつくられているんだろうなぁ…。


それにしても、仕事で時間が限られているのに歩き回ってパンを買ってきてくれるダンナ様に

スペシャルサンクスを





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大失敗・・・。

やっちゃいました…。

あこ酵母のふわふわ食パンを作ったつもりでした。コレ。

この状態、原因は酵母がうまく働かなかったため膨らんでない、だと思われます。

原因に心当たり、あります。ハッキリと

実は冷蔵庫で保管している酵母を取り出して、いつもなら常温に戻してぷつぷつと

酵母の元気がいい状態になるまで待ってから使うのですが、昨日はちょっと慌ててて。

まだ十分にぷつぷつとなっていない状態でＨＢにセットしてしまいました。

明らかにそれが原因でしょう…

やっぱり慌てるといいことはないってことで。

	あこ有機培養酵母ストロング 250g
	クリエーター情報なし
	cotta

次回、ちゃんと酵母のご機嫌をうかがってからＨＢにセットします






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ハインツ キーマカレー

モラタメさんで当選しました。



ハインツのカレーってどんなカンジだろう？？

私の中のハインツのイメージってデミグラソースの缶詰なんですよね。

今回はカレー。

どれにしようかなーと考え、キーマカレーをセレクト。


さて、温めようと思ったら…。

コレ、レトルトカレーじゃありませんでした

てっきり袋に入っているし、なんか固定観念で温めるだけのレトルトだとばかり…。

よくよく見てみたら、キーマカレーの「素」ってちゃんと書いてありました

今回のキーマカレーは　たまねぎとひき肉を用意すればできます。

ダンナ様がパパッと作ってくれました。


できあがり。


さーて気になるお味は…。

やっぱりキーマカレーだけあってちょっと辛め。

辛いのが苦手な人とかお子様は厳しいかな？

あとはカレー好きの人はもうちょっといろんなスパイスが欲しくなるかも。

その辺は「素」なので自分でアレンジできるから便利かも

さらに注意点。

一袋の分量は２・３人分なので１人分ではありません。

その点注意しておかないとなんか袋に入っているからひとり分だと思いこむとスゴイ量ができて

大変かも…。






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