季節なので＾＾

新生姜の季節ですね

私が行ってる整骨院の先生のお弁当に入っていた『おかず』なんですが

これが美味しい

新生姜のべっこう煮　を作ってみました。



作り方は簡単

・新生姜（300ｇ）
・砂糖　（100ｇ）
・醤油　（大さじ3）

①　新生姜は皮をむき　繊維に沿って3㎜の厚さの薄切りにする。
　　鍋に湯を沸かしてこれを入れ　１分ほど茹でてざるに上げる。

②　鍋に①の生姜と砂糖　醤油を入れて中火で１５分くらい煮る
　　生姜が艶良くなったら出来上がり！

ね　簡単でしょ！

私は二度目を作る所です



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