今年は緑のカーテンとしても大活躍のゴーヤですね
昨年、友人に教わったレシピがお気に入りです。
まず、ゴーヤを種がついたまま５ミリ厚さに切ります
（種まで食べるんですヨ）
ベーコンを半分・・・長ければ１/３くらいに切る（ゴーヤを挟みます）
水溶き小麦粉をベーコンに塗る（接着剤の役割）
ゴーヤをはさんで
今度は全体に水溶き小麦粉をつけて 揚げます
こんがりキツネ色・・・・できあがり！
ベーコンの塩味が効いて そのままいただけます
油で揚げると苦味が消えるのか、気にならないです。
ビールに合う！！
夫の父は生前 宇治からお茶を取り寄せて
楽しんでいました。
１５年ぶりにお取り寄せします。
かりがね茶(軸茶）が好きでした
今日は冷茶を淹れます（冷茶は夫の母の味です）。
まずは氷を容器に入れます（急須でも、ティーポットでも、コーヒーサーバーでも）
茶葉を入れます(今日は１０グラムほど）
水を注ぎます（３００ｃｃくらい）
容器のまま冷蔵庫へ（室温でも大丈夫ですが）
３０分以上・・・１時間置いても平気（たぶんもっと置いてもへいき）。
時々味見をすればいいですね。
（いつもテキトーに作りますから）分量も適当です＾＾
茶漉しでこしてね。
この写真は２煎目です（もったいないですもん）
ペットボトルなどにいれ、冷蔵庫に保存して
あくる日でも充分美味しくいただけます。