会議の前に、いつものランチを楽しみました

こんにちは〜

今日は、小雨が降ったり止んだりしています。

今週は、とても忙しかったのですが、昨日は、午後に会議が入っていたため、その前にランチをすることになっていました。

早朝に、夕食の準備はほぼ整えていたので、食材を買いに行く手間もなくて、ランチの時間は、心地よく過ごせました✨

ハイビスカスとペパーミントの食前ジュース

ブロッコリーのアミューズ

ブロッコリーのムースとクルミのキャラメリゼ

じゃがいもとのサラダ仕立て

アミューズは、いつも素晴らしく凝っていて、本当に美味しいです🩷

春の魚のポワレ

春菊とアサリのソース

アーモンドのクスクスを添えて

メインです。少しずつ混ぜて食べるとまた美味しい🩷美しい色合い。

イチゴと海老　大麦のソテー

イチゴの酸味が、さっぱりしていました。

こちらは、エスニック風の味付け

あっさりしていて、好みでした。

野菜のサラダとご飯のお供

これに、古代米と、スープが付いています。

デザートは、コーヒーゼリーとマフィンとフレッシュフルーツ

この日は、服用中の薬のせいか眠気があったので、午後の会議に備えて、コーヒーにしました。

この日もとても美味しかったです🙏

前回、友人達と大人数でお邪魔しましたが、その話でもあれこれ話せて楽しかったです。

友人達「とても！とても！美味しかったです🩷」と、今でも言ってます。

また、ふらりとお邪魔したいと思います。

午後の会議は、知りたいことが知れて良かったです。

なかなか、こちらのお料理は、自宅で真似てみることができませんが、たまに似たようなものを作ってみています。ほど遠いですけどw

ランチ代は、いままで貯めたへそくりから出しています✌

では、皆さま、良い一日をお過ごしくださいね🙏