抹茶とコーヒーのチョコレートケーキ&キャラメルの焙じ茶。
抹茶もコーヒー味もチョコもキャラメルも、勿論焙じ茶の香りも(*^^*)ぜぇ~んぶ好きなもの(^w^)
でも、それぞれ香りや香ばしさが主張するものばかり。
どんなお味になるのか???でした。
ポットにお湯を注ぐと次第にキャラメルの甘い香りが漂います。
飲むと甘さはなく焙じ茶のお味。
でも鼻から抜けていくキャラメルの香りが、抹茶とコーヒーガナッシュのほろ苦さを包んで滑らかに溶けてマッチ。
なるほど!!納得です。
ケーキ自体は甘さ控えめ。
香りで甘さを感じる面白い組み合わせでした。
抹茶もコーヒー味もチョコもキャラメルも、勿論焙じ茶の香りも(*^^*)ぜぇ~んぶ好きなもの(^w^)
でも、それぞれ香りや香ばしさが主張するものばかり。
どんなお味になるのか???でした。
ポットにお湯を注ぐと次第にキャラメルの甘い香りが漂います。
飲むと甘さはなく焙じ茶のお味。
でも鼻から抜けていくキャラメルの香りが、抹茶とコーヒーガナッシュのほろ苦さを包んで滑らかに溶けてマッチ。
なるほど!!納得です。
ケーキ自体は甘さ控えめ。
香りで甘さを感じる面白い組み合わせでした。