甘い記憶。

皆さま、こんにちは。

2012年・春…いかがお過ごしですか。

私は、息子２人を連れて福岡の実家へ１ヶ月間帰省していました。

先ほど、福岡空港を飛び立ち、今は、羽田空港へと向かう飛行機の中です（あ、機内なので、勿論フライトモード／電波OFFモードですよ）。

ミラクルな事に、２人が同時に機内で寝たので…こうして、久々に日中メールが打てます(笑)


さて、今回の帰省。

主人から「博多に長期で居られるのは、今回がきっと一生で最後だよ」と
言われたので、感慨深いものがありました。

確かに…春から息子氏は幼稚園生。

長期の休みは、なかなか取れなくなりますね。

長いと思っていた１ヶ月の福岡生活も、あっという間に過ぎていきました。

息子氏２人を抱え、１日はあっという間、時に喧嘩をしながらバタバタと過ぎゆく日々。

こうして帰りの飛行機に乗ってから「あれも、これも…あぁ、あの時は…」とか思うんですよね。

それにしても、肌寒い日が多かったな。

暖かくて、１日のんびりお出掛け～♪…という日が無かったかも。

お昼の数時間を使って、慌ただしく出掛ける感じでした。

息子氏お気に入り、定番の【福岡市動植物園】や【大濠公園】には、数回行けました。

【海の中道】に【かしいかえん】に【ベイサイドプレイス】に【糸島】に【ウルトラマンランド】に【いちご狩り】…………………etc.。

天神には、ほぼ毎日だったし、博多駅やキャナルシティにも、春のイベント満載でよく行ったなぁ。


あ…こうして書いていくと、１ヶ月で結構、満喫してますね。

そうそう、祖母が亡くなって初めての帰省だったので、お参りへも。

色々、色々、沢山、沢山、実家のありがたみを感じた日々でした。

小さな息子達にも、淡く甘い記憶として残るといいな…♪


お、羽田空港です。

さ、またパワフルに頑張らねば！

皆さまも、素敵な春休みを…♪

春分の日♪

皆さま、こんばんは。


今日は、春分の日ですね。

【自然をたたえ、生物をいつくしむ】。


画像は、菜の花の煮浸し。

“博多菜花”に“博多ぶなしめじ”。

出汁には“焼きあご”も。

少し甘めの九州醤油もたらり…ふるさとの味です。


煮浸しって、美味しいですよね～♪

我が家は、基本的には薄味。

素材の味を大切に料理するよう心掛けています。

画像の菜の花も、あえて絞りすぎず、ほろ苦さを楽しみました♪


３歳の息子氏も「美味しい♪美味しい♪」と見事に完食！！

これには、ちょっとオドロキでした！（苦くて嫌がるかな～と思ってたので）

煮浸し大好き！

揚げ浸しも好きですケド。。。夏は、もっぱらナスとピーマンの揚げ浸し！

冷蔵庫で冷やしてから食べるのもgood！

あ、春分の日だというのに、もう夏の話(笑)

まずは、春の味をしっかり楽しみたいと思います♪

春キャベツも楽しみです！

皆さまは、どんな春の味を楽しんでいらっしゃいますか？

オススメ野菜やレシピがありましたら、是非教えて下さい♪

では、おやすみなさいませ。

３月１１日。

昨年の今日、東日本大震災。

里帰り出産のため、福岡に帰省したばかりだった。

夕方、テレビのニュースを見て言葉を失った。

あれから一年。

あの時、お腹の中に居た次男君も、つかまり立ちが出来るように。


一年って早い、一年って凄い。


噛み締める暇もなく、毎日が過ぎていく。

私に出来ることは、感謝すること。

ありがとう。

当たり前のように息子達と食べる、三度のご飯。


今日も美味しく食べました、明日も美味しく食べましょう。

当たり前は、当たり前じゃないからね。

出来ることなら、優しい一日を過ごそうね。

息子達に「さて、明日は何して遊ぼうか♪」

そう言って、眠れる幸せ。

ありがとう。

あ、零時を過ぎてしまったので…３月１１日は昨日に。。。

今日も明日も関係無く、人にも地球にも優しく過ごせますように。

おやすみなさい。