蓮根バーグ。

今日の夕飯は、あっさり味の【蓮根バーグ】。


先月作った豆腐ハンバーグが悲惨な仕上がりだったので（苦笑）…今日は気合いを入れてリベンジ！

妊婦レシピということで“鶏ひき肉”です。
タネには、みじん切りにしたレンコンをたっぷり入れて木綿豆腐も投入…ボリューム満点に仕上がりました☆


ただ…蓮根バーグに集中し過ぎて、予定していた“つけ合わせ”は作れずじまい。
そうこうしているうちに主人の帰宅。
仕方ないので冷蔵庫にあったプチトマトをそのまま、カットもせずにただ添えるだけになってしまいました…（涙）

気合い入れたんだか、手抜きしたんだか…どっちだ！


まぁ…こんな日もあります（こんな日ばっか？）。


因みに、画像の奥に写っている『塩ぽんず』はオススメ！
メディアでも紹介されているそうです。
あっさりだけどシッカリで…優しく上品な風味のぽんずでした♪


満足満足！

ご馳走さまでした☆

因みに…コメント欄にあった本の題名についてですが、私が頂いたのは『great food fast from マザースチュワート エブリデイ・フードMAY2008 』です。（←長い…コレであっているのかな？！）
読めなくても楽しめるカラフル本…私の場合は、レシピもですが、途中広告の色鮮やかなアイスクリームにばかり目がいってしまいます（笑）


最近の収録で気になったのは“海老とトマトのパスタ”です。
シンプルだけど美味しそうでした～っ！（←ネタバレ）

そしてそして、すでに放送済みの“ショートブレット”は、出産後に必ず作って食べたいと思っているレシピですっ！


あ～、なんだか今日は食べ物の話ばかりになってしまいましたね。。。


今夜は、美味しい夢が見られそうです…おやすみなさい☆