今年も少し長い夏休みをいただきます。
夏が苦手な私にとっては、秋の気配を感じ始めるこの時期に頂くお休みは、暑さでやつれた心身を癒し、鋭気を養う特効薬になってきました。
今回は店内の模様替えも予定していますので、前半は大掃除と雑用に消えそうですが。。。後半は富山への旅も予定しています。
秋からは、新たに地元作家さんの陶器やガラス作品が店頭に並びます。ぜひ、お楽しみに♪
蓮鉢のホテイアオイ。本薬師寺の方も見頃だそうですね。
ススキの根元に今年もナンバンキセルが咲き始めました。
お隣さんにそうめんかぼちゃをお届けしたら、お味見にと差し入れ頂きました。
創作ふれんち「榛HARU」のシェフの手によるおしゃれなサラダ仕立ての一品です。
味付けは、レモン汁、しょう油、生クリーム、マヨネーズ、わさびとのこと。
爽やかな酸味とシャキシャキとした歯触り、隠し味のわさびもピリッと効いて、とても美味しいです♪
早速、真似してやってみたい！できるかな？
色どりや、ちょっとしたトッピング、これもプロの技ですね～
畑で採れた“そうめんかぼちゃ”なるものをいただきました。
食べたことも聞いたこともない///(*_*;
どこがそうめんなん？
ネット情報を頼りに調理してみました。
輪切りにしたら、中の果肉はこんなふうに繊維が巻きついてる感じ・・・
やわらかくなるまで茹でてたら、果肉がほぐれてきました。
水の中で、するするとほぐれます。
お～ぉ！ほんとにそうめんみたい！
楽し♪
きれいに洗ったら、こんな感じになりました！
別名「金糸うり」。確かに、納得。
とりあえず、そうめんとのことなので、めんつゆでいただいてみました。
シャキシャキした食感が独特です。癖になりそう・・・
それ自体はほぼ無味無臭なので、色々アレンジできそうです。
サラダ、酢の物、炒め物にもいいらしい。なかなか奥深い食材かも☆
しかし、世の中にはまだまだ未知の食べ物があるんですね～
絞り染めの要領で、思い思いの模様を作ります。
白布を縛る作業。
どんな模様にしようかなぁ・・・お互いに手伝い合いながら、賑やかな風景。
藍は空気にふれることで、発色します。
夏空に藍色が風になびいて、爽やかですね。
皆さんの作品の一部です。
外での作業もあり、暑くて大変でしたが、それぞれに素敵な作品に仕上がりました。
麻素材のストールは、これからまだまだ重宝しそうです。どうぞ、ご愛用下さいね。
今日から８月
明日香の酷暑はまだまだ続きますが、そんな炎天下でも自転車や徒歩で明日香巡りをして下さっている方たちを見かけます。
ありがとう！暑くてごめんなさい・・・
TOYOTAのドライビングサイト、「Gazoo Mura（ガズームラ）」の中で、明日香村は全国のムラのひとつとして登録されています。
8月はEnjoy!ASUKA 歴史とグルメのドライブラリーキャンペーンと題し、村内１１か所でスタンプラリーが開催されます。
輪Rinもスタンプスポットのひとつとして参加、そしてスタンプラリー参加者さんにお買いもの特典をご用意しています。
1000円以上のお買いもので、１０％OFF。（一部対象外あり）
台紙は店頭にもご用意していますので、輪Rinからスタートしていただくこともできます。
是非、この機会にご利用下さい。
尚、輪Rinの定休日は月・火曜日です。そして勝手ながら１５日（水）は臨時休業させていただきます。また、２７日（月）～９月４日（火）は夏季休業を頂く予定です。
キャンペーンは限られた日数になり、申し訳ありませんが、ご了承お願いいたします。
