そうめんかぼちゃ byフレンチシェフ

 お隣さんにそうめんかぼちゃをお届けしたら、お味見にと差し入れ頂きました。

 

創作ふれんち「榛HARU」のシェフの手によるおしゃれなサラダ仕立ての一品です。

味付けは、レモン汁、しょう油、生クリーム、マヨネーズ、わさびとのこと。

爽やかな酸味とシャキシャキとした歯触り、隠し味のわさびもピリッと効いて、とても美味しいです♪

早速、真似してやってみたい！できるかな？

色どりや、ちょっとしたトッピング、これもプロの技ですね～