舞鶴 ﾖﾝﾌﾞﾝﾉ 2

12ある赤レンガ倉庫（昔は当然使われていた。魚雷や兵器の保管や備蓄施設に）のうち、いくつかを改築して展示施設にしている。

右にあるのは軍艦三笠の模型です。
軍艦の町という側面も強い舞鶴…
ここでは舞鶴の歴史をがっつり知ることができます。

肉じゃがが舞鶴発祥だとは知らなかった。

要約すると、

あの東郷平八郎が、イギリスに留学していた際に食べたビーフシチューが恋しくなり、料理長に作るよう命令した。

しかしここは日本。
ワインやバターなどの材料も当時手に入りにくく、料理長は砂糖やみりんで代用した。

そして出来たのが、ビーフシチューとは似ても似つかぬものだったのだが、味は大変良かった。
それは肉じゃがと名付けられた。


レンガについての企画展もやっており、今までレンガについてなど考えたこともなかったから、非常に興味深く見れました。