郷土の自然の恵み 宇奈月麦酒（その４）

前回の「宇奈月麦酒」の続きです


飲み放題プランにしていたので、どんどん頂きます。

　　　　　

こちらは「トロッコ（アルト）」です。ほのかなロースト香に酵母の香り少し感じ
ます。色も濃く、酵母で濁っているのですが、見た目ほど濃厚でなく、麦の旨
味も控えめです。最後にホップの苦味が引き締め、意外とライトな感じに仕
上がっています。これも黒部の自然のイメージに調和しているように思えます。

　　　　　

こちらは食事のメニューです。アイドルタイムだったので、種類は限定的ですが、
ビールのつまみには十分な内容です。

　　　　　

次に頂いたのは「カモシカ（ボック）」です。色は真っ黒で、まるでシュバルツの
よう。色が示すとおり、香りはロースト香が主役ですが、それほど主張しません。
麦の旨味は思っていたより控えめで、最後のほうにホップの苦味が現れます。
ラガーらしいさっぱり感が好印象です。トータルの印象としては、シュバルツの
イメージに近いものでした。

　　　　　

最後はお試しセットで締めくくりました。

黒部の名水を使用しているという先入観のせいかもしれませんが、全体的に清らか
で瑞々さが伝わってくるビールでした。近くにある宇奈月温泉で、風呂上りに飲むと
また数倍旨いことでしょう。




宇奈月麦酒館
富山県黒部市宇奈月町下立687
TEL:0765-65-2277