伊豆大島の醸造所 波浮港醸造（最終回）

前回の「波浮港醸造」の続きです。


続いて頂いたのは「風待ちのIPA」。

　　　　　

　　　　　

伊豆大島産のカスケードホップ使用。ハーブ系のホップの豊かな香りとエステル香。モルトの旨味はしっかりで、ホップによる苦味・酸味がしっかり目に効く。旨い。ハーブ系のホップの香りが豊かな、酸味しっかりのIPAです。

　　　　　

　　　　　

そして最後は「惑星のスタウト」。伊豆大島産のホップと焼き芋を使用。豊かなロースト香。焼き芋の香りはロースト香に隠れています。モルトの旨味はしっかりで、ローストによるしっかり目の酸味が効く。旨い。豊かなロースト香としっかり目の酸味が特徴のスタウトです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、全体的にホップの香りはしっかりながらも、やや個性抑え目で、万人受けする仕上がり。中でもペールエールはジューシーな仕上がりで素敵でした。

　　　　　

最後に、スタウトが打ち抜いたので、残ったビールをサービスでいただきました。ごちそうさまでした。



波浮港醸造（高林商店）
東京都大島町波浮港4
TEL:04992-4-0075
　　　　　
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あああ　　　　　　　　　

伊豆大島の醸造所 波浮港醸造（その３）

前回の「波浮港醸造」の続きです。


高林商店の店内の様子。

　　　　　

　　　　　

店内入ってすぐの所に、ビールサーバーのあるカウンターがあります。こんな場所で本格的な４本のサーバー。醸造所ですから、当然と言えば当然。

　　　　　

　　　　　

こちらのお店は酒屋さん。全国の様々なお酒やお菓子などの食品を扱っています。

　　　　　

ビールのメニューです。ビールの種類は４種類で、伝統的なスタイルをベースとしています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

お店の奥にある角打ちスペースでビールを頂きます。最初は「島の香りペールエール」を頂きます。伊豆大島産のホップをアロマホップとして使用。酵母で濁っていて、見た目はまるでミルクセーキ。ハーブ系と青々しい柑橘系のホップの香り。モルトの旨味はしっかりでジューシー。ホップの苦味が酸味とともに心地よく効く。旨い。青々しい柑橘系のホップの香りとジューシーなボディが特徴のペールエールです。

（続く）



波浮港醸造（高林商店）
東京都大島町波浮港4
TEL:04992-4-0075
　　　　　
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伊豆大島の醸造所 波浮港醸造（その２）

前回の「波浮港醸造」の続きです。


元町港でバスを乗り換え、波浮港方面へ。

　　　　　

　　　　　

途中、観光名所のバームクーヘンを通りました。地層の断面ですが、迫力あります。

　　　　　

　　　　　

醸造所最寄りのバス停「上の山」で下車します。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

バス停から歩くこと約5分。それらしき建物が見えてきました。

　　　　　

　　　　　

波浮港醸造のある高林商店です。ちゃんとブルワリーの看板があります。

　　　　　

　　　　　

店員さんにお聞きすると、醸造所はお店の地階にあるとのことで、見てみました。上手く地形を利用されています。ガラス越しに醸造設備を確認できます。かなり小さいサイズですね。

それでは店内でビールを頂きましょう。

（続く）



波浮港醸造（高林商店）
東京都大島町波浮港4
TEL:04992-4-0075
　　　　　
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伊豆大島の醸造所 波浮港醸造（その１）

東京都の伊豆諸島にはいくつかビール醸造所が存在しますが、今回からはそんな中から伊豆大島の「波浮港醸造」へのビール紀行をお送りします。波浮港醸造は文字通り、伊豆大島の南端にある小さな港、波浮港に位置しています。醸造所は昨年醸造を開始したばかりで、お酒などの販売する高林商店内にあり、お店の方でケグ出しビールを飲むことができます。ビールのスタイルは伝統的なスタイルが中心ですが、伊豆大島産のホップや農産物を積極的に活用しています。醸造所へのアクセスでしが、伊豆大島の最大の街、元町港からバスで約40分と徒歩約5分。バスの本数は少なくはないので、観光がてら訪問したい醸造所です。伊豆大島へのアクセスは通常は高速船ですが、今回は調布飛行場から飛行機で大島に向かいます。

　　　　　

　　　　　

調布飛行場からプロペラ機で伊豆大島に向かいます。調布飛行場からのフライトは初めてで発見ばかり。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

小さなプロペラ機は定刻通りに離陸し、東京の上空へ。しばらくすると横浜上空。そしてあっという間に伊豆大島が見えてきました。

　　　　　

大島空港に到着。建物は立派ですが、便数はそんなにないので静かな空港です。

　　　　　

　　　　　

空港から出るバスはすくないので、少し歩いて、１周道路沿いのバス停「大島空港入口」からバスに乗り、元町港へ。

　　　　　

　　　　　

乗車すること約10分で元町港に到着です。ここで波浮港方面へのバスに乗り換えます。

（続く）



波浮港醸造（高林商店）
東京都大島町波浮港4
TEL:04992-4-0075
　　　　　
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モルト感が好印象 ビーチカルチャーブルーイング（最終回）

前回の「ビーチカルチャーブルーイング」の続きです。


次に頂いたのは「Play boy」（ブラウンエール）。

　　　　　

　　　　　

心地よいモルトの豊潤な香り。モルトの旨味はややしっかりで、ブラウンエールにしては控え目。ホップの苦味がモルトを陰で支える。旨い！心地よいモルトの豊潤な香りが特徴の、ややライトな仕上がりのブラウンエールです。

　　　　　

フードの提供はなく、このような軽いスナック類のみ。フードは持ち込みOKのようです。

　　　　　
　　　　
　　　　　

最後は「Ukulele」（ポーター）で締め。程よいロースト香。モルトの旨味はややしっかりで、マイルドな口当り。ホップの苦味は控え目で、濃色系のビールにありがちの酸味がない。旨い！程よいロースト香とそれに調和するモルトの旨味が素敵なバランスのポーターです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、伝統的なスタイルを中心とした多品種展開。特に、ホップよりもモルトの個性を活かしたビールが素晴らしい。ボディ感を抑えたブラウンエールが秀逸でした。



ビーチカルチャーブルーイング
茨城県東茨城郡大洗町港中央11-2　大洗シーサイドステーション1F

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モルト感が好印象 ビーチカルチャーブルーイング（その３）

前回の「ビーチカルチャーブルーイング」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

ビールの種類は７種類。スタイルは多種多様です。どのように組立てましょうか。

　　　　　

　　　　　

最初に選んだのは「Surfer」（ペールエール）。ハーブ系のホップの香りが豊か。モルトの旨味はしっかり目で、ホップによる酸味がややしっかり効く。旨い。ハーブ系のホップの香りが特徴のモルティなペールエールです。

　　　　　

　　　　　

続いては流行のスタイルを。「Boat House」（Hazy IPA）。オレンジ＆レモン系のホップの香り。モルトの旨味はしっかり目で、ホップによる酸味・渋味がほどよく効く。旨い。オレンジ系の凝縮したホップの香りが特徴の、モルト感しっかり目のヘイジーIPAです。

（続く）



ビーチカルチャーブルーイング
茨城県東茨城郡大洗町港中央11-2　大洗シーサイドステーション1F

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モルト感が好印象 ビーチカルチャーブルーイング（その２）

前回の「ビーチカルチャーブルーイング」の続きです。


醸造所に到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ショッピンセンターの１店舗なので、個性は控え目の店構え。ここで飲めます。

　　　　　

　　　　　

店内に入るとビールサーバーをバックにしたカウンターがお出迎え。こちらで注文・支払いをするキャッシュオン・デリバリー方式。タップ数は９本。

　　　　　

　　　　　

店内の様子。基本、軽く飲んでいくようなスタイルですのでスタンディング席と、若干のテーブル席といった構成。

　　　　　

　　　　　

店内にこのようなものを発見。持ち帰り用の瓶ビールの入った冷蔵庫の隣に、自販機が。これ、クラフトビールの自販機なのです。珍しくかつ面白い仕掛け。銀河高原ビールと姫路のイーグレブルワリー以来の、３件目。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



ビーチカルチャーブルーイング
茨城県東茨城郡大洗町港中央11-2　大洗シーサイドステーション1F

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モルト感が好印象 ビーチカルチャーブルーイング（その１）

今回からは茨城県大洗町の「ビーチカルチャーブルーイング」へのビール紀行をお送りします。ビーチカルチャーブルーイングは大洗町のショッピングセンターで2021年に醸造を開始した醸造所。ショッピングセンターという場所柄、買い物がてらビールをサクッと飲んでいけるようなスタイル。醸造所併設のタップルームではそんな気軽な楽しみ方ができます。ビールのスタイルは伝統的なスタイルを中心に多品種展開。ホップよりもモルトの個性を活かしたビールが特徴です。ちなみに水戸市内にも直営店がありますので、大洗まで出なくてもビールを味わえます。醸造所へのアクセスですが、鹿島臨海鉄道の大洗駅から徒歩約10分です。

　　　　　

　　　　　

鹿島臨海鉄道で大洗駅に到着。味のある気動車。水戸からも意外と近いのですね。

　　　　　

　　　　　

大洗駅と駅前の様子。駅前は特に商店などなく、閑静な住宅街といった感じです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

駅から徒歩で醸造所を目指します。港付近にある商業施設「大洗シーサイドステーション」を目指します。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

しばらく歩くと、大洗シーサイドステーションに到着。施設内を歩いて行くと、クラフトビールの幟を発見。醸造所に到着です。

（続く）



ビーチカルチャーブルーイング
茨城県東茨城郡大洗町港中央11-2　大洗シーサイドステーション1F

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太平洋を望む醸造所 KAMOGAWA BREWERY（最終回）

前回の「KAMOGAWA BREWERY」の続きです。


注文していた「スタータープレート」が到着。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ピクルスは野菜が多く、程よい塩味で良い！ハムは塩味控え目で、お肉の風味を楽しむ感じ。ソーセージはわんぱくでジューシーで、ビールに合う。スターターなのですが、一人ではこのプレートだけで十分なボリュームでした。

　　　　　

　　　　　

最後は３種目、「KAMOGOWA IPA」（HAZY IPA）で締め。パイナップル系のアメリカンホップのやや抑え目の香り。モルトの旨味はややしっかりで、ホップの渋味・苦味がしっかり目に効く。程よい酸味のアクセント。旨い。パイナップル系のホップの香りが漂う、エキス感やや控え目のヘイジーIPAです。

今回はこれにて終了。こちらのビール、分かりやすい3つに絞っての製品展開。それぞれ向いている方向が違って、観光客が楽しめるように考えられている模様。レモンを使用したビールが素晴らしいバランスで印象的でした。

　　　　　

鴨川の海岸線を眺めながら帰路に着きます。



千葉県鴨川市前原359-69
TEL:04-7096-7676

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太平洋を望む醸造所 KAMOGAWA BREWERY（その３）

前回の「KAMOGAWA BREWERY」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

ビールの種類はこの定番の３種類。特に季節限定ビールはない模様。全く異なるスタイルなので、いい組み合わせかもしれません。

　　　　　

　　　　　

最初に頂いたのは「AKATEI ALE」（ペールエール）。モルトの豊潤な香りとハーブ系のホップの香り。モルトの旨味はかなりしっかりで豊潤。ホップの苦味がボディを陰で支える。旨い！モルトの豊潤な香りと旨味が特徴のアンバーエーです。ペールエールの領域は超えてます。でもいいビールです。

　　　　　

　　　　　

フードのメニューです。写真だと分かりづらいのですが、洋食系のメニューが豊富。ランチタイムはセットメニューがお得かな。

　　　　　

　　　　　

続いて頂いたのは「SEASIDE LEMON」。千葉県産のレモンを使用したエールビール。鴨川らしいビール。はっとするようなフレッシュなレモンの香り！モルトの旨味はやや控え目で、レモンの香りがひたすら漂う。旨い！フレッシュなレモンの香りが特徴の、酸味控え目のバランスのとれたフルーツビールです。良いですね、この手のビール、酸味が強くなりがちなので。

（続く）



千葉県鴨川市前原359-69
TEL:04-7096-7676

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