ブルーパブというよりはダイニングバー となみ麦酒（その３）

前回の「となみ麦酒」の続きです。


メニューは紙ベースのものではなく、タブレットで注文するシステムです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

メニューにはクラフトビールが5種類ありましたが、そのうち3種類がここで醸造されたもの。あとはベクターブルーイングへの委託醸造だそうです。

　　　　　

　　　　　

最初は「1020 "幸" First batch」（アメリカン・ペールエール）を注文。干し草系のホップの香りとモルトの豊潤な香り。モルトの旨味はしっかりで、ホップの苦味がそれを支える。旨い！モルトが豊潤なアンバーエールです。

　　　　　

　　　　　

続いてはヴァイツェン。クローヴ系のライトなフェノール香。モルトの旨味は控え目で、ヴァイツェンらしい酸味がしっかり強く効く。旨い。ライトなフェノール香と酸味がしっかりのヴァイツェンです。

（続く）



DINING＆BAR MERRY'S CLUB
富山県砺波市表町10-2
TEL:0763-58-5576

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あああ
◆「ニッポンごはん旅」の公認ライターです◆
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