![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/39/710f08e90f416797b0c27f4b193523da.jpg)
3月29日
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/f3/d5125ab322c8cbdc09eeabd120b5632f.jpg?1648532575)
ジイジイ様の竹藪です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/55/e7e9927b40cd2ab118a73619048211c8.jpg?1648531740)
まだまだ量も少なく、小さいですが「タケノコ」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/e2/702256f417670e863c924f3a0d6c0612.jpg?1648531852)
バアバアは、形、色、大きさ…選別します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/6c/301d15f9d846acb57256888bcd45b380.jpg?1648531912)
今日の一番の筍です。色白で、大きさ(太り具合)も、いいですね。
今朝は、寒かった。
ジイジイ様は、この季節だけ早起きです。
筍は、夜明けと共に堀始めます。
前日のうちに、竹藪のひび割れたところに、印の棒を立てておきます。
翌早朝から、タケノコ掘りです。
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ジイジイ様の竹藪です。
今年の冬は寒かったので、例年より遅いスタートらしいです。
バアバアは、竹やぶでは役立たず。筍を掘ることは、もちろん出来ません。
掘った筍を集めることは出来ますよ。
いえいえ、むやみに歩くと、まだ頭の出てない貴重な筍を踏んではいけないので、お呼びなしです。
バアバアは、
ジイジイさまのお戻りを待ってます。
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まだまだ量も少なく、小さいですが「タケノコ」です。
たけかんむりに旬と書いて「筍」
まさに、その通りです。
まさに、その通りです。
これから約1ヶ月が、まさに旬。
朝掘り筍です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/e2/702256f417670e863c924f3a0d6c0612.jpg?1648531852)
バアバアは、形、色、大きさ…選別します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/6c/301d15f9d846acb57256888bcd45b380.jpg?1648531912)
今日の一番の筍です。色白で、大きさ(太り具合)も、いいですね。
色白の筍は、「白子」と呼ばれ、
高級品です。
掘るときに失敗して、キズのついた筍は、自家用です。
先ずは、筍ごはん。
孫たちは、筍の天ぷらが大好きです。
バアバア、腕を振るわなくっちゃね。
白いタケノコきれいです。
ご主人の愛の結晶かと‥‥‥
柔らかいでしょうねぇ〜
いつも(^_-)-☆ありがとうです。応援!
こんばんは。これから約1ヶ月、早起きが続きます。
筍農家さんも、皆さん高齢になられ、つちをいれたり、藁をしいたり、朝掘りされるところが少なくなりました。
貴重な「白子」です。
わが家も、後何年出来るかな?