生姜の香りと甘い香りでいっぱい🎵😍🎵

10月26日
どんだけ降ったら気がすむの？
またまた関東地方(千葉県)は、大雨…被害もかなり出てますよね。

当地方も、☀️予報のはずが、朝からどんより☁️(明け方は☔️降ってました)

my畑もお休みしました。

手持ち無沙汰です。
貧乏性です、何かをしてないと落ち着かない‼️

沢山頂いた生姜、佃煮、甘酢漬け、美味しく出来ました。

最後の佃煮と、砂糖漬けを作りましょ



たっぷり砂糖の下に生姜が隠れてます。
ことこと煮汁が半分くらいになるまで、気長にことこと。



同時進行で、下処理した生姜で、佃煮。



佃煮、出来ました。
砂糖漬けは、煮汁を濾して、生姜と、生姜シロップに分けます。
シロップは、お湯で割って生姜ドリンクに。



三日乾燥させたら、グラニュー糖をまぶして完成らしいです。

沢山の生姜、色々と楽しませていただきました。ありがとーです。

外はどんより…次は？
久しぶりにクッキーでも焼こうかな？


思いつきです、トッピングも有り合わせ。型抜きもせず適当に。



焼けました‼️

冷まして、一個お味見🎵😍🎵、甘い‼️
甘過ぎたかな？

家の中は、生姜の香りがいっぱい、甘いバターの香りがいっぱい。

ジイジイ様、３時の☕️タイムは、クッキーですよ。

する事は、いっぱい。
しなければならないこと、いっぱい。

なのに、暇潰しのキッチン仕事の一日でした。