無農薬のヤマチャ（在来種）を使った料理 その①

メチャ美味しいお茶風味の猪肉スモークローストだよ！

ヤマチャ（在来種）と同じ場所で捕れたイノシシの肉を

使ったジビエ料理。臭みが消え味も抜群で料理をした

プロもびっくり「こんなにヤマチャが料理に合うとは！」