無農薬秋茶の粉茶でつくるラスク

抹茶ではなく粉茶でつくったラスクです。

ガブリとすると口の中いっぱいにお茶の

香りが広がり超おいしい～！

秋番茶の粉茶入り「ういろう」

抹茶ならぬ秋番茶の粉茶でつくった「ういろう」です。

お茶の香りがしてメチャおいしい簡単スィーツ！

抹茶の茶葉は農薬一杯使って育てられますが、「ぎふ・

春日」の秋番茶は農薬フリーで安心。知って納得！

里山の秋の味覚

ミツバアケビ、カヤの実、ユズ、イチジク等々「ぎふ　春日」は

秋の味覚がいっぱい。特にカヤの実は、なかなかお目に掛れ

ない逸品。小屋で火を熾し鉄なべで炒って食べると最高！

 

 

キノコ の季節到来

今年もキノコの季節がやってきました。

ぎふ・春日にある秘密基地の原木シイタケも出始めました。

ヒダに塩を振りかけ火に炙るだけ、最高の焼きシイタケ！

ぎふ・春日 貝原棚田収穫祭のお知らせ

このブログを覗いていただいた方だけへの貝原棚田収穫祭募集のお知らせ　

稲架掛けの天日干しによる棚田米はとにかく美味しと評判です。秋の深まった

貝原棚田で今年の新米を地域の人々といっしょに食してみませんか。
詳細は以下の通りです。ご参加の方はeMail: ranri129@mail.goo.ne.jp　で

お申込み下さい。

日　時：　2013年11月2日（土）　10:00　～　15:00　　雨天中止...
場　所：　岐阜県揖斐郡揖斐川町春日美束　貝原棚田
集合場所：　現地　（駐車OK）
参加費：大人　￥1,000円　小学生以下　フリー
内　容：　秋の貝原棚田散策　ガイド付き
　　　　　　凧揚げ、フリスビー飛ばし等
　　　　　　
　　　　　　ランチ：棚田米の新米でつくったおにぎり　（一人3個）
　　　　　　　　　　　春日の里山料理　（当日のお楽しみ）
　　　　　　　　　　　特産　無農薬で育てた春日茶

当日は集落の秋祭りでもありランチの後で伝統ある太鼓踊りを見学に行く予定です。

また、お帰りの際にかすがモリモリ村に立寄り薬草風呂で一日の疲れを癒されたら

いかがでしょうか。

 

貝原棚田収穫祭実行委員会