Ｈファミリーとのお別れ晩ご飯

涼しくって、過ごしやすい、静かな土曜の午後
撮りためたでサクサク、ブログ

この前の三連休に、約1ヶ月TOKYOに遊びに来ていた
Ｈファミリー（母子）が、
アメリカへ帰って行きました

さよならする前の晩に、我が家で一緒に晩ご飯

毎度、メニューを考えるが…なかなか決まらず
暑くて、食べたいものが定まらない

やっぱり、韓国でしょう
今回は、ユン・ソナちゃんのレシピでポッサム作りました

バラブロックを煮ている間に
サムジャン作り

うん、これは混ぜるだけだから、手軽だわ
（以前、市販のサムジャン買っていたの）

は、火にかけたら、放置で


韓国料理の良いところは、お野菜が沢山摂れる事
サンチュと大葉と、キムチと、
サムジャン添えて、出来上がり
（エゴマの葉がなかったので、食べ慣れている、旬の大葉にしました）
大葉は、庭から収穫


Dean&Delucaで買ってきたサーモンのマリネでサラダ

そして、ミートローフ

今回は、のお肉を使用
肉だねを混ぜたり、成型は次男がお手伝い

混ぜて、成型して、オーブンに入れたら、
中のチーズがとろ～り


参考レシピはこちら


そして、鰻の釜飯風おにぎり
これは、炊き込んで握っただけ

それから、手巻き寿司も


じゃじゃ～ん、出来上がり

あっという間の1ヶ月、楽しかったよ～で

かんぱーい

子供達は、プール遊びでへろへろ、
ママはお方付けとパッキングでクタクタ
お疲れ様だね～


先程のポッサムは、こうして
サンチュの上に、大葉とキムチ、、
サムジャンで、巻いて巻いて、いただきまーーーす

作り置きも出来て、夏のおもてなしに
いいかもね～～～

Afternoon Tea でスペシャル・アフタヌーンティーセット

こんにちは

先週の三連休明けは、ものすごく暑くて…無風で高温って、
こんなにも辛かったんだって感じの数日でしたが…
昨日と今日は、再び梅雨に戻ったかのような
涼しいTOKYOです
いやぁ～あんなに蒸し暑いなら…の方が過ごしやすいかも
でも、気温差10度近くあるから、体調管理をしっかりしないと…

月も、あっという間に時が過ぎていき、
昨日は子供達の終業式
いよいよ、夏休みがスタートしました
でも、今日は週末だし、涼しくて、夏休みって実感ないわぁ

長男は、今週末、部活の大会です
次男は、土曜日の午後は塾

さて、これからの日間、
どんな夏休みになるかなぁ～

長男は、日々部活三昧で、日に日に黒くなり、体力です
次男は、半年後の受験に向けて、塾の夏期講習ががっつり入り、
時々生き抜きさせないと～って感じ…
なんて心配をよそに、勝手に朝からしてました…
母も、精神的欝にならないように、
息抜きリフレッシュをしていこーっと

先日、長男ので保護者会がありました
次男の通う公立小学校では、平日の放課後に保護者会が開催されていますが、
長男のでは、土曜の放課後に開催されます。
土曜日の方が、お仕事を持たれているママも、出席しやすいかなぁ～
その保護者会の前に、ショップへ立ち寄りました。
そこで、予想外に待たされいくつか質問をしているうちに、
保護者会開始時間、10分前
急いで、へ
その時、靴擦れを起こした私のは、皮がむけ始め
に到着した頃には、大変な事に
バンドエイドを2重に貼り、かなり怪しい歩き方で何とか帰って来ました
以前、携帯を使っていた時は、機種変しても、比較的早く慣れましたが、
昨秋スマホに買い換えてから、というもの…
とにかく慣れない
もぅ、9ヶ月も経つのに…
半年くらいは、覚悟してスマホに臨みましたが、
まだ、熟知してないって事は…私の場合1年かかるかもね

さてさて、話を戻して
そんなこんなで、お昼ご飯を食べないまま、保護者会出席となり
終ってから、お友達ママとお茶しよう～となりました

アフタヌーンティーへ行きました


とにかく、この日は暑かったのと、
も痛くて
お腹も空いてて
がっつり甘いものチャージしちゃいました

じゃじゃ～ん

こちらは、お友達のプレート

モンブランと、バナナとメイプルのガレットケーキ


そして、こちらは私のプレート

小腹が空いている私は、スコーンが外せなくて

このスコーン、美味しかったよ

マンゴーのロールケーキ（これは、KIHACHIのもの）と桃のショートケーキ
桃の～は、多分大きな容器に作って、ざっくりとスコップですくって食べるタイプの
スコップケーキだと思う
これは、ちょっと甘すぎ。
でも、疲れた身体には、甘いものが染み入る嬉しさ

普段は、なるべく温かい紅茶にしているけれど、
さすがにこの日はアイスティー

30度を軽く超える暑い中、痛い足を気にしながら
ダッシュしたから
保護者会には出席したけど、
話の内容が…
いいのかしら、こんないい加減な母で…
まぁ、メインは修学旅行の写真上映会のような感じだったので
大丈夫だわ、きっと。

ピグライフ

ラベンダークエで、getしたワンピとサンダルと帽子
夏のお嬢さんって感じかしら

紫とピンクのラベンダー畑にて

ポプリ作りに疲れて～ブランコで休憩よ
どうやら、次はプーさんのはちみつクエらしい噂