白いみつあみパン

この冬休みに、撮りためた写真データが
かなり片付いてきたよ
あと一息だわ

この前焼いたリーンの生地の「白いみつあみパン」

二次発酵

あとは、焼くだけだわ


焼けたよ


あれれ、「白い～」パンのはずだけど…焼き過ぎたか

またまた、いつもの癖で…
レシピを斜め読みして、作り始めてしまった
レシピには、“焼き色が付きそうになったら温度を下げたり、アルミ箔をかぶせるなどして、できるだけ白っぽく仕上げる”ってありました
今度は、よく読んで作ろうっと

お客様がいらっしゃる時などにも使えるレシピ


実は、このパンを焼いた後に、
ニーダーの羽根が見当たらず…
羽根がないと、パンが作れないわ
どこを探しても、見付からず…
結局、パン教室の先生に頼んで追加で購入しました
小さな部品は、大事にしないと、ね

お正月料理に飽きたら、何食べたくなりますか
私は、パンと麺かな
それから、カレーだね

吉祥寺・Tea Time～A.K.Labo

がっつり大盛り生パスタを食べた後は、
しばし散策

吉祥寺には、お洒落な雑貨屋さんが結構多く点在している


この坂の下には、あの井の頭公園があります
まっ、今回はママだけなので公園はパスしちゃったけど

とあるお店の店先に、お洒落なもの発見

牛だよー

友達「ここでお茶する」

私「なかなか良さそうだけど、もっと候補があるなら、他も見てから決めよう」
って、実はまだお茶さえ入らないほど、お腹がだったのだ

で、またしばらく

友達「そろそろ、お茶しよう」

私「じゃ、ここに決めよう」

A.K.Labo
蔦が絡まるなかなかお洒落なお店だわ


店内も、可愛らしいわ




色々、目移りしちゃう

これ、メレンゲ好きな方必見

ムラングシャンティお友達のお勧めです

お茶の席は、２階です


私は、迷わずこれ

フロマージュ・クリュ

ゼラチン不使用の、レアチーズケーキ
口どけ、最高
甘さも、程よくて、いいわ


お友達のcake


tokoちゃんは、モカロール

見どころ満載の吉祥寺、また行こうっと

吉祥寺 スパ吉

こんにちは

の中でも、陽の当たるところにいれば
温かいけれど
ダイニングは寒いわ

吉祥寺で頂いたパスタランチします

前々から気になっていたスパ吉
店内で、生パスタを作っていますよ


ランチのサラダ


Hちゃんの辛子明太子とウニといか
一見、あっさりだけど美味しいよ


TOKOちゃんは、スパ吉流カルボナーラ「清水屋」のキムチのせ
カルボ＋キムチって、案外合うんだーーー


私は、3種のきのこと納豆のネギ生姜風味
具沢山で、和はさっぱり
しかーし、私は大盛りにしたので…かなーりボリューミィーでした
パスタでお腹一杯になるかなって思って、つい軽い気持ちで
「大盛り」にしたけど、食べ応え満点過ぎーーー
ガッツリ系男子にも、満足パスタだわ
でも、優しいお味だったからか、胃もたれなく、
美味しく平らげちゃったわ

その後、串団子買いました


吉祥寺と言って、必ず立ち寄るところは
行列のお店、さとう
もちろん、並んでメンチ買ったわー
美味しいよ

吉祥寺の商店街は、とってもエキサイティング
比較的、リーズナブルなものが多くて楽しいわ

2011忘年会 sweets

こんばんは

2012年、初の連休ですが…
まだ冬休み続行中ですから、
改めて「連休」って感じがしないなぁ

さて、昨年末の我が家での忘年会の時のデザートします

最近…何をするにも腰が重たくて…
何を作ろう…って考えているうちに時間だけが経過していくという事が多くて
困っています
なんでかしら

あっ、もしかして…「りょく家ではどんなクリスマスディナーを作ったの」って
思っている方、いるかしら
あっ、すみません…今回は気合を入れて「THE クリスマス」的なお夕飯を用意しなかったのです
えぇ～なんだってーーーじゃぁ、何のためにお料理教室行ってるのーって思うよねーーー
私も、そぅ思ったもの…
ダメでした…今回は、とにかく何事に対しても
前向きになれなくて…モチベーションが上がらず
まっ、そういう時はあまりムリせず、のんびり・まったり過ごそうと思ったので、
クリスマス・イブは焼き鮭で和食～「シャケナ・BABY」な夕飯でしたの
（爆）
きっと、春になれば…少しはやる気な気持ちになれるかな

で、忘年会のデザートは…気分だけでもって事で、ロールケーキをキャンドルに見立ててみました


シートスポンジを焼いて
均等にカットして

クリームを塗り塗り


一つづつ巻いて、立ててみた


ただを飾っても、いいかな


こんな風に、キャンドルにしてみたよ


おまけは、ショコラのスポンジにクリームをサンド

お料理も、スイーツも、
気分的＆時間的に、余裕がないと
あんまり上手に出来ないなーって思ったり。
今年は、もう少し計画的に過ごさないと、ね～