天使のエビで。

先週の事になってしまいましたが、
天使のエビの身の方は
こんな感じになりました。





ネットで検索し、調理開始

えびは背から切れ目を入れ開く
背ワタをぬき
そこに
小麦粉と塩と水を練ったものをぬる

にんにくとパセリのみじん切りに片栗粉をまぶし
小麦粉の上にのせる

のせた面からフライパンに入れフタをして焼き色
と全体に火を通す

ひっくりかえしてフタをしないで焼く

これだけ。


殻付きで開いて焼いたけど
殻を取ったいつものエビで作っても良さそうです。







インフル出ました～～。
気を付けよう








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