里芋となすのオイスターナムル

今日はこれから雨の予報です。

って事で本日楽しみにしていた甥っ子の運動会が11日に延期・・・

妹におかずを作って～と頼まれ
甥っ子の好きなから揚げとその他の仕込みを昨日済ませたんだけど
朝6時半に延期の知らせ。

見れない事はないのだけど一気に気が抜けました。

母なんか栗ご飯用のもち米を一晩水につけてしまったので
今日作るそうです。がっくりね



運動会シーズンそんなとこも多いのでは？？？
天気に気分を左右され・・・
しょうがないっちゃしょうがないけどしょうがない。。



気分を変えて！！







里芋となすのオイスターナムル by ananasu

里芋があると煮物は家族好んで食べないし
レシピに悩みます
ツナを混ぜたサラダ、味噌汁、茹でてからスライスしてにんにくで焼いたり
混ぜて団子にして揚げたり・・・


これは里芋となすを蒸してナムルの味付けにしてみました。

たまたまあったごぼう

ごぼうの揚げ漬けを作ったついでに（←次回に！）
ささがきをカラっと揚げておいたのをトッピング！






フライドごぼうはサラダのトッピングにします。

・・・しかし、昨日のサニーレタスの値段見てびっくり
４４８円！！！
半分で２２８円！！！

買いません！！

高すぎる・・・他のにしよう
野菜高騰。
野菜好きなうちには大問題。。







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