昔、東岩槻にあった石川屋の支店です。フランチャイズ?になるんですかね?本店の方がつぶれてなくなってしまったのだから、どういうシステムになっているのかわかりませんがね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/21/3035738a9d23a1f91a0b9be7830d5263.jpg)
東岩槻の石川屋は、15年前にはまってましたね。当時は、一週間に2、3回行ってた時期がありました。あの頃は、ラーメングランプリ(だったか?)で優勝したりとか、結構並んで食べた記憶がありますね。味は家系の濃いめのこってり、美味しかったですね。
ただ、いつぞやか表示の偽装(だしに地鶏を使っていたとかいないとかだった気がしますが…)が、新聞に載ったあとはお客も減り、味もおち、おまけに店員が厨房で遊んでいたりと、見ていて痛々しい状況が続いて、やはりと言うか、閉店になってしまいました。そもそも、材料に何を使っているとかは、内部告発でもない限り、表に出てこない話なので、従業員とオーナーとが上手くいってなかったのでは?と勝手に想像したりもしますがね。
でも、オールドファンとしては、あの味をまた味わいたいと、たまにこの店に寄るのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/ad/cf6a65f85ec407496f729ddc0524f685.jpg)
いつも本店で頼んでいたのと同じチャーシュー麺を注文しました。
んー、やっぱり何かがちがうんですよね~。もう、あの懐かしい味にはあえないんだなと、たまに来るたび思ってしまうのです。それと、店員さんの対応がいまいち…入った時に、いらっしゃいませ、が今日はなかったです。そんなに忙しそうではなかったのですが…体育会系は、ここははずせない重要なところなので、あぁ、今日が記念すべき石川屋とのお別れの日だと悟りました。
昔はただ、しょっぱいだけでは無かったんですけどね。残念…。
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東岩槻の石川屋は、15年前にはまってましたね。当時は、一週間に2、3回行ってた時期がありました。あの頃は、ラーメングランプリ(だったか?)で優勝したりとか、結構並んで食べた記憶がありますね。味は家系の濃いめのこってり、美味しかったですね。
ただ、いつぞやか表示の偽装(だしに地鶏を使っていたとかいないとかだった気がしますが…)が、新聞に載ったあとはお客も減り、味もおち、おまけに店員が厨房で遊んでいたりと、見ていて痛々しい状況が続いて、やはりと言うか、閉店になってしまいました。そもそも、材料に何を使っているとかは、内部告発でもない限り、表に出てこない話なので、従業員とオーナーとが上手くいってなかったのでは?と勝手に想像したりもしますがね。
でも、オールドファンとしては、あの味をまた味わいたいと、たまにこの店に寄るのです。
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いつも本店で頼んでいたのと同じチャーシュー麺を注文しました。
んー、やっぱり何かがちがうんですよね~。もう、あの懐かしい味にはあえないんだなと、たまに来るたび思ってしまうのです。それと、店員さんの対応がいまいち…入った時に、いらっしゃいませ、が今日はなかったです。そんなに忙しそうではなかったのですが…体育会系は、ここははずせない重要なところなので、あぁ、今日が記念すべき石川屋とのお別れの日だと悟りました。
昔はただ、しょっぱいだけでは無かったんですけどね。残念…。
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