ユスラウメのジュースを作る

我が家のユスラウメの実が熟したので

氷砂糖に漬け込んでみました。

もちろん生食もできますが、種があって食いにくい

ジュースにしたら美味しいだろう。

実の味は説明しにくいな～～（笑）

採った後なので実が少ない


こんなに沢山採れた


洗って水分を拭き取る


ビンに氷砂糖と順に入れていく


完成！これでしばらく置いておく

我が家のサクランボ実る

２，３日前にサクランボに袋がけしたが

あっという間に色づいて食べられる（＾＾）

全てに袋を掛けたわけでは無いので

ヒヨドリがもう狙って来ている（笑）

ブロッコリーの苗

我が畳一畳ほどの畑（笑）

ブロッコリーの苗購入し植えた



６本植えて１本枯れ元気なのは３本

余りに近くに植えたからかな～～？？

モンシロチョウの幼虫がたかってます（笑）

サクランボの実、ヒヨドリ対策

サクランボの大きくなった木を伐採して

脇芽を伸ばして４年かな？

今年は充分実を付けましたので。



ヒヨドリ対策としてネットを購入



袋状にして

実が生ってる部分を被せていきました。






まだ大分残っては居ますが、

それはヒヨドリのプレゼントということにします（＾＾）

我が家の春

今日は暖かい！（＾＾）

今、２２度有る。

庭の春を写真に撮ってみました！

キウイの芽はまだ小さい


枯れたと思ったカタクリが出てきた。今年は花咲くかな～～


ユキヤナギは満開です（＾＾）


ユスラウメの花も満開！


イチジクは少し芽が出てきた


とげ無しタラの芽も少し膨らんだ



ビワは小さな実が沢山付いてる。大きくなるかな？


ヤブカンゾウの葉っぱは充分伸びた！
味噌汁に入れて食べた（＾＾）


水菜は苔採ってきたときに、くっついてた（＾＾）

我が家の老木のキウイ

我が家に来て３度の引っ越しにも枯れること無く

生り続けてきたキウイ。

３５年は経っている老木。

去年まで生る数がかなり少なくなっていたキウイ。

余分な枝がびっしり生えてコンガラガッタので

選定をした。

そしたら今年は鈴なりだ！（＾＾）

売り物よりは小さい

今年の梅を漬ける

かみさんが今年の梅を漬けた！

去年付けた梅が１年持たなくて市販品を

買う羽目になったので、今年は沢山漬ける（＾＾）

最初に２キロ、関市辺りの梅。


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次は１０キロ　南高梅。


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もう一つは、小梅のパープルクイーン赤い色が綺麗！


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パープルクイーンは梅酒ではなく、ウメジュースにします。


酒は飲めないので、ジュースにします。（＾＾）

ヒヨドリ避けネットを被せる

今日はサクランボが少しずつ赤くなってきたので

ヒヨドリ除けのネットを貼りました。


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このネットはキュウリの茎を這わせるものですが

余っていたのでとりあえず使ってみました。

網の目が大きいのでヒヨドリは簡単にくぐってしまうかも（笑）

もう少しすると、実も大きくなって熟してくるので

効果があるか？判るでしょう（＾＾）

手前は、サヤエンドウです。

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もうかなり収穫しました（＾＾）

ブルーベリージャムを作る

去年収穫しておいたブルーベリー。

解凍してジャムにします。

今年はミキサーで粒をすりつぶすことにしました。

もちろんするのはかみさんですが（＾＾）

ジャムの空き瓶に入れて煮沸消毒して完成！

何個か出来ました！

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ウコクック家に届けなくちゃ（＾＾）

ケンポナシの実

先だっての旅行で写真を撮った中に

珍しい木があったので紹介します。

知って見える方は適当に飛ばしてください（笑）

岸立峡から３段の滝に行く歩道の途中にありました。

ケンポナシ（クロウメモドキ科）です。

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木は高さ１５メートルほどになる高木で

枝の先に小さな花を咲かすんですが

その後に実る果実が変わっている。


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１０月から１１月にかけて熟れて落下する。

色は茶色で枝が太くなったように見える。

噛むと梨？リンゴ？のような味がします。

食用になりますが、たくさん収量出来ないので

一般的ではありません。

子供の頃、ふるさとに２本木があって、

秋になると拾いに行ったものです。

あの頃は、なんでも甘い物は

野山探して食べたような気がします。

春のツツジ、桑の実、木イチゴ、

秋のアケビ、ケンポナシや柿、冬になると椿の花

他にもあったような気がしますが、、、

甘い物にはいじましいほどの努力して見つけて

囓ったりしたような？？（笑）

今の時代には考えられないですね～～（＾＾）

他にはナナカマドの実がなってましたが

もう時期が過ぎたような？？

木の下に落ちてましたね！


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山栗を拾う

今日は団地の縁に生っている山栗を

茹でて、ほじほじしながら食べた！

親指の爪ほどしか無いので、

食べるのが面倒！

だから家族は誰も食べない。

私が一人で食べた！（＾＾）

小さいけど美味しいです！

プリンスメロンと真桑瓜

２日朝起きたら、プリンスメロンがみな蔓から離れて

ネットの中に落ちていた。

３個のうち、一番小さいのを試しに食べましたが

香りよく美味しい味でした（＾＾）

後２個あるが楽しみです。


真桑瓜の方も色が良くなり、おしりに筋が出来たので

取り頃になりました。


今朝方１個だけもいできました！

こっちも美味しそうです（＾＾）

プチ畑の真桑瓜

プリンスメロンと真桑瓜を栽培してるが

真桑瓜は３個大きくなっている。

そのうちの１個がブロックの穴の中で

大きくなってしまった(゜o゜;

葉の下に隠れていたので、全く気がつかなかった！

気がついたときに、抜き取ろうとしたが、もう大きくなりすぎて

外せなかった！
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ブロックを割って取り出したよ（＾＾）
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ずいぶん黄色くなってきたが、取りごろは

得も言われぬ香りがするそう！（＾＾）

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プリンスメロンは生るかな？

プリンスメロンの苗を購入してプランターに植えた

最近ようやく実が大きくなり出した（＾＾）

一枝に１個つけてある。

大きくなるかな～～？？

まるでヒョウタンみたいだけど（笑）
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こちらは長細い

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梅の紫蘇漬けと梅ジュース

ちょっと前、小梅を漬けたんだが、紫蘇の葉が手に入れたので

紫蘇漬けにした。

まだ色が完全には漬かってないが、すぐに真っ赤になるだろう（＾＾）











紫蘇漬けとは別に梅ジュースを作るべく、新たな梅を購入。

これがなんと南紀でしか栽培されてない希少種　パークルクイーン

熟すと実が赤くなる。

それで漬けると、ジュースがピンク色に染まる。

美味しいジュースが出来る。

炭酸で割って飲んだら美味しいです（＾＾）