「大作」(蒲田)





 これまでずっと天ぷらうどん(冷)でしたが、店でプッシュしている大作つけうどんにしてみました。

 四角く細く切ってある麺、喉越しいいです。冷水でシメたうどんに温かいつけ汁、この冷温の組み合わせはうどんでもラーメンでも中途半端な食感で好きではないのですが、つけ汁熱々かついい感じのトロみとコシのあるうどんが絡んで絶妙です。これは美味い。

 大作の選択肢が増えました。




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